白灼猪肚粉肠是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，风味独特。下面就让我们一起来了解一下这道美味佳肴的制作方法吧！
首先，准备好新鲜的猪肚和粉肠。将猪肚和粉肠洗净，切成小段备用。然后将一锅水烧开，放入少许姜片和料酒，再将猪肚和粉肠放入锅中焯水，焯水的目的是去除肉类的腥味。
接着，将焯好的猪肚和粉肠捞出，沥干水分，切成薄片，摆盘备用。然后准备一碗葱姜蒜末和调味料，包括盐、鸡精、生抽和香油。
将葱姜蒜末撒在猪肚和粉肠上，再撒上适量的盐、鸡精和生抽，最后滴上几滴香油，用开水浇淋在上面即可。
白灼猪肚粉肠制作简单，风味独特，适合做为家常菜品。这道菜清淡可口，不仅适合老人和小孩食用，也是夏天的一道清爽佳肴。快来尝试一下吧，保证让你回味无穷！
