煎饼果子是天津非常著名的小吃,在天津话中,煎饼果子被称为“煎饼馃子”天津话的发音为煎饼jiān bǐng,馃子guǒ zi这种小吃是用绿豆面薄饼鸡蛋还有馃子油条或者馃箅儿组成,配以面酱葱末腐。
1,狗不理包子 狗不理包子是一道由面粉猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年清朝咸丰年间,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一狗不理包子的面馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称。
煎饼果子煎饼果子一般指煎饼馃子 煎饼馃子是天津著名的小吃天津人河北人把其作为早点由绿豆面薄饼,生菜,鸡蛋,还有馃子油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱可选作为佐料。
棒槌果子,又称油条油炸鬼等,是一种流行于中国的传统小吃制作棒槌果子时,需要掌握一定的技巧,才能保证口感酥脆色泽金黄以下是制作棒槌果子时需要注意的一些技巧选材制作棒槌果子的主要原料是面粉水盐和油。