1、1贴饼子要蒸20分钟2玉米面适量，花江豆适量，玉米渣适量，小苏打少量3玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面玉米渣=13，这样主要是为了玉米渣能成团，否则太散4把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水汤。
2、五分钟至八分钟自作锅贴的数量不同，烹饪的火候不一样，制作的时间也会不同锅贴是北方传统的小吃，属于煎烤类美食，制作的食材包括面粉肉类蔬菜等，成品后外表酥脆，入口风味十足制作锅贴使用的馅料，可以根据喜好。
3、15钟醒发好的面进行揉面后，取一小块面双手揉成团状，然后拍成直径七八厘米的圆状，贴到锅中所有的面都团成饼子贴好，盖锅盖炖煮15钟就熟了。
4、10分钟左右，做法如下主料公鸡1000克中筋面粉200克辅料生抽老抽料酒葱段蒜头姜片盐适量干辣椒，八角花椒适量1中筋面粉加一小撮盐拌匀2一边缓慢倒入水，一边搅拌3将面粉揉成一个没有疙瘩光滑。
5、口味也更好，面软一点不要紧4电饼铛打开加热，可以刷少许底油，抓一团玉米面揉圆贴到锅中，用手略微摊平加盖烤制5分钟即可出锅5喜欢焦黄酥脆的口感，可以翻面再烤1分钟，金黄的大饼子外焦里嫩，酥香可口。
6、所以一定要跟着我的步骤走，保证你能烙出来那种金黄金黄外酥内软的大饼子锅内刷油，将饼拍扁后放置在锅内，盖上锅盖开火热锅，一般开火1分钟左右锅就热的差不多了，将手放在锅上方，感觉到轻微的烤手就可以了。
7、铁锅炖的饼子大概10分钟能好铁锅炖的差不多的时候，把面团从水里拿出来，随便抻一抻，成椭圆形贴在锅壁上，一半在汤里，一圈都贴好就盖盖子继续炖10分钟左右铁锅炖边上的饼叫玉米面饼铁锅炖加入配菜后的鹅肉。
8、因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高6肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择31玉米面糊糊煮10分钟左右能熟2玉米面。
9、待汤汁浓稠，排骨和豆角熟透后，将饼子贴在锅边，盖上锅盖，用小火将饼子蒸熟，直至饼子表面出现金黄色最后调整味道，加入适量的盐调味，撒上葱花增香出锅装盘将煮好的排骨豆角盛出放在盘子中央，饼子贴在排骨豆角。
10、贴饼子在排骨豆角快熟的时候，将擀好的饼皮贴在锅边，利用锅内的蒸汽将饼子蒸熟这一步需要掌握火候，太大火容易烧焦饼子，太小火又会导致饼子不熟收汁待饼子熟透后，可以将排骨豆角的汤汁收紧，使得菜肴的味道更加。
11、煎马口鱼贴饼子的做法步骤5 5和好的玉米面，放电饼铛，淋少许水，盖盖儿焖一会儿煎马口鱼贴饼子的做法步骤6 6见两面呈金黄色，熟透即可煎马口鱼贴饼子的做法步骤7 7腌好的马口鱼放电饼档煎制煎马口。
12、饼子的面团要揉得光滑，醒发时间不宜过短，否则饼子不够松软烹饪过程中要注意火候的控制，避免烧焦通过以上步骤，你可以制作出一道口感丰富的排骨豆角贴饼子，既有排骨的醇厚，又有豆角的爽脆，再加上饼子的香酥，是一道。
13、在炖煮同时把玉米面小米面和黄豆面和成面团，分成小剂子后按扁成小饼子炒锅继续加热，趁热把杂面饼子贴在铁锅的边缘，所有杂面饼子贴好后，再倒进没过食材的清水，大火煮开后用小火炖煮炖煮过程中，杂面饼子熟透且。
14、第一次做的朋友可能有点迷茫，但是做过一次就非常容易上手啦！需要注意的是除了加水那一步需要打开锅盖，其他的时候都一定要盖好盖子！这样大饼子才能熟透！步骤2 这样超美味超健康的粗粮大饼子就做好啦。
15、那些年我们怀念的味道玉米面饼子 这周回家，和父母一起吃饭，妈妈用玉米面和黄豆面，面粉混在一起，贴了几个玉米面的饼子，刚出锅的饼子，金灿灿香喷喷的，非常的好吃啊我妈就和我说，我们那个上山下乡的年代的人，能吃到这样的东西。
16、火勺，永宁的豆腐，珍珠泉的鸭蛋，四海的花茶，张山营的苹果，官厅水库白河水库的鱼，上磨的炸糕，井庄柳沟的火盆锅。
17、所以我们就需要加水进去补足这个烹饪过程，用水蒸气和底部加热同时进行的方式来让玉米饼子尽快熟透不过最好是等底部煎制金黄定型之后再加开水进去，这样可以节约烹饪时间，底部也不会被水泡的“浮囊”了。
18、鼠这个饼子没熟指“鼠”，熟一一鼠饼子子鼠，丑牛是鼠。
