渣椒炒腊肉怎么做?简单又美味的家常菜做法分享

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渣椒炒腊肉是一道简单又美味的家常菜,口感香辣可口,让人食指大动。下面就为大家分享一下这道美味的做法。

首先,准备好主要的食材:渣椒、腊肉、蒜蓉、生姜、葱段等。将腊肉切成薄片备用,渣椒切成小段。

接着,将锅烧热,倒入少许油,放入腊肉片煸炒至微黄,然后加入蒜蓉、生姜和葱段爆香。

接着,加入渣椒段一起翻炒出香味,再加入适量的盐、生抽、料酒、白糖等调味料,继续炒匀。

最后,加入少许清水煮开,然后转小火焖煮片刻,待腊肉和渣椒入味即可出锅。

这道渣椒炒腊肉不仅简单易做,而且口感香辣鲜美,是一道受欢迎的家常菜肴。不妨在家里尝试一下,相信一定会让全家人都大呼过瘾。