福山烧小鸡是一道家常美味的菜肴，口感香酥可口，让人回味无穷。今天我们来教大家如何在家用烤箱制作这道美味的福山烧小鸡。
首先，我们需要准备新鲜的小鸡，可以去市场买现成的或者自己处理。将小鸡洗净，去掉内脏，然后在表面划几刀，这样有助于入味。接着，将小鸡放入一个容器中，加入适量的生抽、料酒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉等调味料腌制半个小时，让味道更加入味。
接下来，将腌制好的小鸡放入预热好的烤箱中，以200摄氏度烤制40分钟左右，期间可以适量翻面，确保两面都均匀受热。待小鸡表面呈现金黄色，鸡肉变得酥脆时，即可取出。
最后，将烤好的福山烧小鸡装盘，撒上少许香菜末或葱花，美味可口的福山烧小鸡就做好啦！搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是绝配！
这道福山烧小鸡不仅简单易做，而且口感香酥可口，是一道适合全家人享用的美味佳肴。赶快动手试试吧，让家人们品尝到你的美味厨艺吧！
