糍耳子，又称糍粑耳子，是一道传统的汉族美食，具有浓厚的地方特色。制作糍耳子的方法简单，食材也容易入手，是许多家庭喜爱的美味佳肴。
家常做法中，首先需要准备好糯米粉和清水，将糯米粉放入容器中，逐渐加入清水，搅拌均匀直至形成糊状。然后将糊状物倒入锅中，用小火煮至熟透，不断搅拌以免粘锅。待熟透后，将其倒入模具中，压实晾凉，切成小块即可。
糍耳子口感软糯，香甜可口，入口即化，是一道老少皆宜的美食。此外，糍耳子还可以搭配花生粉、糖粉、糖浆等不同的配料，增加口感的层次和风味。
糍耳子是一道制作简单，口感独特的美食，不仅适合作为家庭甜点，也是节日聚餐的不错选择。希望大家也可以尝试制作糍耳子，感受其独特的魅力。
