红烧蕨麻猪是一道美味的家常菜，口感鲜嫩可口，香味扑鼻。想要尝试这道美味的菜肴，只需准备好一些简单的食材和跟随以下步骤即可。
首先，准备好主要食材：蕨麻猪肉、葱姜蒜、红烧酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、生抽等。将蕨麻猪肉洗净切块，用盐和料酒腌制片刻。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再将腌制好的蕨麻猪肉倒入锅中煸炒至变色。加入适量红烧酱油、白糖、盐、胡椒粉、生抽，搅拌均匀，然后加入适量清水，盖上锅盖炖煮30分钟至肉质酥软入味。
最后，待汤汁收干，肉变得香甜入味，撒上葱花即可出锅。这时的红烧蕨麻猪肉色泽鲜艳，香气四溢，口感浓郁鲜美，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。
红烧蕨麻猪是一道美味可口的家常菜，制作简单，味道浓郁，非常适合作为一道下饭菜或者家庭聚餐的主菜。如果你想要尝试不同口味的家常菜，不妨试试这道红烧蕨麻猪，保准让你胃口大开，满足味蕾的需求。赶快动手试试吧，一定会让你家人朋友赞不绝口！
