红焖猪肉是一道家常菜,简单易学,味道鲜美可口。如果你想学习如何做红焖猪肉,不妨观看一些相关的视频教程。在这些视频中,你可以清晰地看到每一个步骤,跟着视频一步步操作,轻松学会制作这道美味的菜肴。
首先,准备好新鲜的猪肉,最好选择带一点油花的五花肉,这样煮出来的肉更加香嫩多汁。将猪肉切成块状,用清水冲洗干净,然后用开水焯水,去除血水和腥味。
接下来,将焯水后的猪肉放入锅中,加入适量的料酒、姜片和葱段,煮至七成熟。然后捞出猪肉备用。
另取一个锅,放入适量的食用油,加入郫县豆瓣酱炒香,再加入蒜末、姜末、干辣椒等调料,炒出香味后放入焯水好的猪肉,翻炒均匀。
最后,加入适量的酱油、糖、盐和清水,盖上锅盖焖煮20分钟左右,直至猪肉入味变软即可。
通过观看这些红焖猪肉做法视频,相信你也能轻松掌握制作的技巧,做出一道色香味俱全的美味红焖猪肉。赶快动手试试吧,让家人朋友一起享受这道美味佳肴吧!