遵义有什么好吃的
豆花面：豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃，清新活泼，美味可口。遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。
赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。
来自贵州遵义的麻辣土豆片和土豆丝，吃一片就有内味了，论做油炸麻辣土豆片，得看我国贵州地区的人民，这些地区的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。这些土味薯片产地是贵州遵义，为什么这些地方的薯片好吃，是因为云贵高原产出的高原土豆质地更蓬松，淀粉含量更高。
豆花面 豆花面是遵义的一道色香味俱全的传统小吃，在整个遵义地区都比较流行豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中另加辣椒水一碟，有素荤两种。
全国有哪些特色小吃!要容易做的,要好吃的!
1、炸鸡柳 炸鸡柳是东北家家户户的年夜餐桌上不可缺少的一道美食，不仅好吃，还寓意着“黄金满地”，这个可以说是在家最容易完美复刻的街头小吃了，只需要用到鸡脯肉，放到油锅里炸，炸好的鸡柳就可蘸酱食用了。外酥里嫩，越吃越香。
2、锡纸花甲粉锡纸花甲粉这一特色美食不知道是什么情况下发生在日常生活中，它的出现获得很多年轻人的喜爱，锡箔纸上边放些花蛤和超细粉，用秘制的大骨汤去给他开展熬煮，美味又很鲜美的锡纸花甲粉只做出去，这也是如今小摊上必定的一道美食。
3、小馄饨、粉蒸肉、梅干菜扣肉、豆腐花、荠菜包圆、酱爆螺蛳、馄饨老鸭煲、甜酒酿、响油鳝糊、茨实糕。在当地吃，真的是好吃又不贵。
4、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。
5、麻婆豆腐做好后麻辣鲜香，非常过瘾，吃它一定要多备些米饭，因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里，回家做一道麻婆豆腐，吃上一口，麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。第三个、红烧肉。红烧肉在各个地方都是比较有名的，是一道大众菜肴，一般人家都会做。
6、以下是一些全国性的特色小吃，容易做且好吃： 麻辣烫：以麻辣牛肉煲底为主料，添加小吃、蔬菜、豆腐等配料。 煎饼果子：以面粉为主料制成的薄饼，里面加入豆沙、肉松、鸡蛋、蔬菜等各种配料。 烧饼：以面粉为主料制成的面饼，烤至酥脆，可加入油条、豆浆、肉松等配料。
黄糕耙怎么做才好吃?
1、糯米浸泡12个小时左右后沥干。糯米蒸熟。把米浆倒入方便搅拌的盆里，蒸熟的糯米趁热倒进去，加白糖和切碎了的红糖一起搅拌均匀。把搅拌均匀的糯米平铺，冷却12个小时左右。良姜叶洗净后在沸腾的水里过一下。切一块黄糕粑下来，包起。绑好了上锅蒸1个小时左右，要蒸过心。
2、等黄粑冷却后，切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，别有一番风味。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
3、香煎黄糕粑是将黄糕粑切成1厘米厚的片，放入平锅中用油煎至两面脆，装盘即成。风味特色：色泽金红，软糯可口，滋润甜香。花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是人们到花溪不能不品尝的名牌小吃。
4、吃黄糕粑的时候，需要把过放在火上，然后用菜油刷上一遍锅，之后把黄粑片放入锅中，烙熟之后起锅入盘就可以吃了。
5、外面包裹玉米叶，可直接食用，也可煎、蒸、油炸食用。黄糕粑：糯米和红糖制作而成，香糯可口。独山盐酸菜：是出口国内外的名产。都匀糟辣椒：用每年新鲜的红辣椒洗净，机器或人工打碎，加入白酒、盐、少许味精和白糖搅拌均匀后，盛入瓦坛中密封一个月，整个过程不能沾半点油星。
6、在鸡肉洗净后，烧开豆浆，然后改用微火煮，分2-3次下入鸡片，每次约隔10分钟掺入适量酸汤点制，点制时用勺轻轻搅动，不让肉沉底。众所周知，豆腐有解毒补中、宽肠降浊的作用。而鸡肉补虚生血、温中暖肝。实在是一道冬日必尝美味。
黄粑是煎还是蒸好吃
1、等黄粑冷却后，切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，别有一番风味。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。
2、e. 再次放入蒸锅中，蒸熟即可。黄粑烙饼 准备材料：糯米、白糖、猪油、葱花等。制作步骤：a. 将糯米浸泡后蒸熟，加入白糖搅拌均匀。b. 在平底锅中加入少量猪油，烧热。c. 将糯米饭捏成小饼状，放入锅中煎至两面金黄。d. 撒上葱花，煎至葱花香味出来即可出锅。
3、泸州黄粑，又称黄米粑，是中国四川泸州地区的一种传统小吃，主要原料是糯米和黄豆。泸州黄粑色泽金黄，口感糯软，香气扑鼻，是很多人喜爱的美食。以下是几种烹制泸州黄粑的方法：传统蒸制法：首先，将糯米和黄豆分别浸泡数小时，直到它们充分吸水膨胀。
都匀有什么好吃的
1、都匀豆腐脑：都匀豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它是由豆浆经过特殊的制作工艺制成的，口感滑嫩，味道鲜美。通常搭配上辣椒油、花椒粉、葱花等调料，更加美味可口。 都匀酸汤鱼：这是一道以鱼为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，具有浓郁的贵州风味。
2、下面就为大家介绍几个都匀市的好吃之处。第一，都匀老火锅。都匀老火锅是一道传承已久的经典美食，以麻辣鲜香的味道美誉全国。这里的火锅锅底采用当地山水优质原生态的土鸡为基础材料，并配用多种炖制而成的药材，使得每一口火锅都充满了浓郁的滋味。第二，都匀腊肉。
3、以下是一些贵州都匀好吃的美食：酸汤鱼：酸汤鱼是贵州都匀的特色美食之一，以其鲜美的口感和独特的调味汁而闻名。辣子鸡：辣子鸡是贵州都匀的传统美食之一，以其香辣可口的味道而备受喜爱。豆花火锅：豆花火锅是贵州都匀的特色美食之一，以其鲜嫩的口感和浓郁的豆花香气而备受喜爱。
贵州有什么好吃的
1、贵州特色美食：恋爱豆腐果 恋爱豆腐果，名字很有爱，摊主麻利的拿起一块烤的焦黄的豆腐，用工具划开豆腐的侧面就变成了一个小口袋。剖豆腐的那两下子真是太有意思了，摊主盛了一勺折耳根辣椒蘸料放进豆腐果的小袋子里。
2、黄粑：是贵州当地有名的传统美食，使用碾米加上糯米和红糖作为原料制作而成，制作工艺复杂，耗时很长，但能够储存很久，尤其是刚出锅的黄粑味道非常好吃。肠旺面：这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。
3、肠旺面：在贵州，肠旺面以其鲜红的汤色、蛋黄色的面条、白色的肥肠、嫩绿的葱花和金黄的豆芽而闻名。这道菜不仅外观诱人，而且味道鲜美，令人回味无穷。 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉以其鲜美的牛肉汤、滑爽的米粉和浓郁的汤味而受到欢迎。它的辣味和香气也让人难以忘怀。
4、肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。
5、糯米饭：贵州的糯米饭是一种常见的主食，有用纯糯米制作的，也有加入豆类或肉类的。糯米饭口感软糯，常作为节日食品或招待客人的食物。酸辣土豆丝：这是一道简单的家常菜，但贵州的土豆丝特别注重酸辣口味的平衡，土豆丝切得细丝如发，炒制时加入醋和辣椒，吃起来酸辣爽口，非常下饭。
