红焖猪肉皮是一道家常菜，口感软糯，味道鲜美，是许多人喜爱的一道下饭菜。下面就为大家分享一下制作红焖猪肉皮的家常做法。
首先准备好主料：猪肉皮、猪肉丁、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮等调料。
1. 将猪肉皮切成块状，用开水焯水后切成丝状备用；
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丁煸炒至变色；
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮等调料炒匀；
4. 倒入猪肉皮丝，加入适量清水，炖煮30分钟至猪肉皮软糯入味即可。
制作完成的红焖猪肉皮，肉皮软糯入味，香气扑鼻，口感绵密，味道鲜美，是一道美味可口的家常菜肴。搭配米饭或面条一起食用，营养丰富，美味可口，受到很多人的喜爱。
以上就是关于红焖猪肉皮的家常做法及美味食谱分享，希望大家喜欢并尝试制作这道美味的家常菜肴。
