红菌豆腐渣是一道美味可口的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍红菌豆腐渣的制作全过程视频及美味食谱分享。
首先，准备好所需的食材：红菌豆腐、葱姜蒜、红辣椒、盐、鸡精等。
接着，将红菌豆腐切成小块，放入开水中焯水，使其更加美观干净。
然后，将葱姜蒜切成末，红辣椒切成丝备用。
接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入红辣椒丝翻炒出香味。
然后，放入焯水后的红菌豆腐，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，使其入味。
最后，出锅装盘，撒上少许葱花点缀即可。
这道红菌豆腐渣制作简单，口感鲜美，是一道家常菜肴的不错选择。希望大家尝试制作，享受美味。
