红龟粿是一道传统的家常小吃，口感软糯，味道香甜，受到很多人喜爱。下面就为大家介绍一下红龟粿的制作步骤。
首先，准备好主要的材料：糯米粉、红糖、油、花生碎等。将糯米粉和红糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
接着，将搅拌好的糯米糊倒入锅中，用小火煮至浓稠，不断搅拌防止粘锅。煮好后放凉备用。
然后，将煮好的糯米糊搓成小圆球，再用手指轻轻按扁成薄片。将花生碎均匀撒在薄片上，然后卷成圆筒状。
最后，将卷好的红龟粿码放在蒸笼上，大火蒸约15分钟即可。蒸好后取出，趁热食用口感更佳。
这样，一道美味的红龟粿就做好啦！制作过程虽然稍显繁琐，但只要按照以上步骤认真操作，相信大家也可以轻松享受到家的味道。
