脆肉鲩焖鸡是一道家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁，是很受家人喜爱的一道菜。下面就为大家介绍一下脆肉鲩焖鸡的制作方法。
首先，准备好所需食材：鸡腿肉、脆肉鲩、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、水淀粉等。
1. 将鸡腿肉切块，脆肉鲩洗净备用。
2. 起锅热油，将脆肉鲩煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量水煮开，放入煎好的脆肉鲩，焖煮至鸡肉熟透。
7. 最后勾芡浓稠即可出锅，撒上葱花提香。
做法简单，食材易得，是一道适合家庭日常的美味菜品。而且脆肉鲩焖鸡口感鲜嫩多汁，营养丰富，是老少皆宜的一道菜肴。
希望通过这个视频教程，大家能够学会如何制作这道美味的家常菜，为家人带来更多健康美味的餐桌。赶快动手试试吧，相信你也会爱上这道脆肉鲩焖鸡！
