玉州区美食
1、玉州区美食有玉林肉蛋、玉林猪脚粉、蒲塘卷粉、玉林牛巴、大肉田螺等。玉林肉蛋：玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美，很有弹性。从高处扔下，可弹起1020厘米，是到了玉林必尝的地方美食之一。
2、烤鱼：玉林的烤鱼也是一道备受欢迎的特色美食。其中，位于玉林市玉州区的“烤鱼先生”是一家非常有名的网红烤鱼店。这家店的烤鱼选用新鲜的鱼类，经过精心腌制和独特的烤制工艺，使得鱼肉鲜嫩多汁，口感极佳。店内装修风格简约大方，环境干净整洁，是朋友们聚餐的理想选择。
3、在广西玉林，除了著名的当地美食如玉林狗肉、白切鸡等，还有一些比较小众的美食街或区域也值得推荐给喜欢探索当地风味的游客。以下是一些建议：玉州区南江路小吃街 南江路小吃街位于玉州区的中心地带，虽然不算特别小众，但却是当地人喜爱的夜宵聚集地。
4、美极餐厅：位于玉林市江滨路，是玉林市著名的牛料美食餐厅之一，供应的炒牛杂味道鲜美，份量足够多。玉林牛料餐厅：位于玉林市玉州区人民中路，是一家专门供应牛料美食的餐厅，炒牛杂是其招牌菜之一。总结起来，如果想品尝正宗的玉林炒牛杂，可以到玉林市的牛杂批发市场或餐厅去品尝。
5、黑皮冬瓜，玉州区历年有种植石瓜的习惯，黑皮冬瓜是玉州区近年引进种植的新品种，表皮黑绿色、肉白、瓜长园形，肉厚6-7厘米，长60-80厘米，单只一般重17-20公斤。玉林大红薯，“陆川猪，北流鱼，玉林大番薯”一语道出了玉林番薯（红薯）这个名优特产的声誉。
6、还有一家离学校稍微远点，金记猪肚鸡，位于玉州区文化广场东路342号，是我吃过几家猪肚鸡里面最好吃的了！鸡汤底炖得非常浓郁鲜香，胡椒味够劲，冬天驱寒、夏天补身都十分不错。主要是份量很足，点个套餐两个人吃不完他们家腐竹拿来打火锅简直不要太过瘾！我能吃两筐！推荐推荐。
广西人爱吃什么菜?应该怎样做?
阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
广西人喜欢吃什么菜？酸烂猪肠就是一道广西人爱吃的特色菜。一说起猪大肠的做法，相信你一定会想到炸肥肠、酸菜大肠、干锅肥肠、酸辣大肠等等，在广西地区，人们习惯将酸糟与猪大肠搭配，做成酸糟炒猪大肠。这种广西特色菜，味道很好，非常脆，辣椒的辣、酸辣的酸味，是广西人爱吃的一道菜。
玉林肉丸 玉林肉丸，又称肉蛋，是广西玉林市的著名特色小吃，有牛肉丸、猪肉丸之分。玉林肉丸主要制作原料有黄牛肉、猪肉、精盐、味精、胡椒粉、枧水，生粉等。做好的肉丸可以煮汤，可以热炒，还可以将肉丸配入米粉。玉林牛巴 玉林牛巴，是广西玉林市著名的传统特色小吃。
【扣肉】扣肉几乎是我每次跟广西朋友吃饭都会吃到的菜了，不管是香芋扣肉，还是一些地方特别的用了酸料的扣肉等等都是不错的。猪肉焯水之后用牙签、叉子之类的在肉皮那边戳洞，然后油炸至肉皮焦黄呈现“荔枝皮”的状态，然后在改刀切好跟各种配料拌匀，最后上锅蒸熟。成菜肥肉不腻，瘦肉不柴，浓香满口。
白切鸡：鲜嫩多汁的岭南风味 白切鸡是广西经典的岭南菜。它选用三黄鸡，将其煮熟后斩块，蘸着姜蓉和酱油食用。鸡肉鲜嫩多汁，皮脆肉嫩，配上香浓的蘸料，那味道真是让人欲罢不能。禾花雀：酥脆香甜的小吃 禾花雀是广西梧州著名的特色小吃。
学习经典菜肴：要想做出地道的广西菜，可以从学习一些经典菜肴入手，如桂林米粉、柳州螺蛳粉、阳朔啤酒鱼、南宁老友粉、广西田螺、广西壮族烧烤等。通过不断尝试和实践，逐渐掌握广西菜的烹饪技巧和风味特点。
玉林有哪些食物特色
1、福绵鸭。在玉林福绵鸭也算是叫得响亮的特色美食了，深受众食客的欢迎，非常适合清淡味道的人们。茂林豆腐。茂林豆腐是广西玉林的特色美食，茂林豆腐好吃，玉林人都知道，色泽微黄，看似坚韧的。牛巴粉。广西玉林最有特色的米粉是牛巴粉，牛干巴类似风干牛肉，但口感比风干牛肉略软，一勺汁。
2、沙田柚：沙田柚是玉林的特产水果，以其个大、皮薄、汁多、味甜而闻名。每年的秋季是沙田柚成熟的季节，这时候品尝新鲜的沙田柚，不仅能够享受到它的甜美，还有助于消食解腻。糯米饭：糯米饭是广西的传统食品，玉林地区也有自己的特色做法。
3、玉林狗肉：玉林狗肉是当地非常有名的特色美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。狗肉被认为有补气血、壮阳等功效，在冬季尤为受欢迎。狗肉通常会被炖制或烧烤，搭配当地的调料，风味独特。老友粉：这是一种类似米粉的食物，通常搭配酸笋、辣椒、牛肉、猪杂等食材，酸辣可口，非常开胃。
广西当地特色美味小吃推荐
1、螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以其独特的酸辣味和螺蛳汤底而出名。粉条滑嫩，汤底浓郁，通常会加入腌制的酸笋、鲜蔬菜、豆腐皮等配料，以及特制的辣椒油，让人一尝难忘。马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，当地的野生菌小吃非常受欢迎。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以其独特的酸辣味和醇厚的汤底而闻名。粉条是用螺蛳和骨头熬制而成的汤煮的，上面会放上炒过的花生、酸笋、腌制的青菜、炸腐竹和新鲜的蔬菜等。
3、马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，当地的野生菌火锅或炒菜都是不可错过的美食。田螺：在广西的许多地区，田螺是一种常见的食材，可以用来炖汤或炒食，味道鲜美。烤乳猪：广西的烤乳猪以其皮脆肉嫩、味道香浓而受到食客的喜爱，是节庆和家宴上的常见菜肴。
4、桂林米粉：桂林米粉是广西最有名的小吃之一，以其独特的酸辣口味和鲜香的汤底而闻名。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的蔬菜和调味料。螺蛳粉：螺蛳粉是一种以螺蛳肉和酸笋为特色的米粉。它的味道酸辣鲜香，汤汁浓郁，常常加入花生、腐竹、青菜等配料，深受当地人和游客的喜爱。
5、藤县沙田柚：沙田柚以其大个、皮薄、汁多、味甜而受到人们的喜爱，是广西著名的水果特产之一。柳州三宝：柳州三宝指的是柳州的螺蛳粉、马蹄糕和马肉米粉。这三样美食各具特色，深受当地人和外地游客的喜爱。总之，广西的美食特产不仅仅是味蕾上的享受，更是体验当地风土人情的窗口。
广西十大特色美食
广西必吃的十大美食如下：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，以螺蛳为主料，配以花生、生菜等，汤料中加入特殊配料长时间熬制而成。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，以早籼米和卤水为原料。
五色糯米饭是广西布依族和壮族地区的特色小吃，以其黑、红、黄、白、紫五色而得名。在南宁，尤其是在三月三期间，各大菜市场都能找到这种色彩斑斓、味道独特的糯米饭及其原料，成为了壮族饮食文化中不可或缺的一部分。
桂林米粉：桂林米粉是广西最著名的特色小吃之一，以其细腻的口感和鲜美的汤料而闻名。米粉搭配猪肉、黄豆、葱花等食材，味道鲜美，营养丰富。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以螺蛳和米粉为主要食材，搭配酸笋、豆芽、辣椒等调料，味道酸辣可口，具有浓郁的地方特色。
壮族十大特色美食包括熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡和龙泵三夹。 熏肉：熏肉是壮族和其他少数民族喜爱的食品。在广西河池、百色等地的壮族地区，熏肉是过年前的传统，将猪肉挂在火塘上烟熏，尤其是用甘蔗渣熏制的熏肉，风味独特。
