艾糍粑是一道美味可口的传统小吃，口感软糯，香甜可口，是许多人喜爱的美食。制作艾糍粑并不复杂，下面就来介绍一下它的简单制作方法。
首先，准备好所需材料：糯米粉、艾叶、白糖和清水。将糯米粉倒入一个容器中，加入适量的清水，搅拌均匀成糊状。然后将艾叶洗净，剁碎后加入糯米糊中，再加入适量的白糖，搅拌均匀。
接着，将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟即可。蒸熟后的艾糍粑色泽金黄，散发出浓浓的艾草香味，让人垂涎欲滴。将艾糍粑取出，待稍凉后切成小块即可食用。
艾糍粑的制作虽然简单，但却是一种传统工艺美食，口感香甜软糯，富有营养，是一道适合老少皆宜的美味佳肴。不妨在闲暇时尝试一下制作，感受传统美食的魅力。
