芥菜芋头煲是一道家常菜谱，口感清香，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常见菜肴。今天我们就来分享一下芥菜芋头煲的制作方法，让你也可以在家轻松享用到这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的芥菜和芋头。将芥菜洗净切段，芋头去皮切块备用。接着，准备适量的猪肉块和调味料，如盐、鸡精、生抽等。
将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入猪肉块煸炒至变色出油。接着放入芋头块煸炒片刻，再加入芥菜段翻炒均匀。
然后加入适量清水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮30分钟左右，直至芋头变软入味。最后，加入调味料煮片刻，即可出锅。
这道芥菜芋头煲不仅色香味俱全，而且富含膳食纤维和维生素，对于促进消化、增强免疫力都有很好的作用。不妨在家里尝试一下，为家人烹饪一份美味营养的芥菜芋头煲，让大家享受家庭温馨的味道。
