菊花糕是一道美味可口的传统中国点心,口感绵密,香甜可口,是许多人喜爱的甜点之一。今天我们就来学习一下如何制作这道美味的菊花糕。
首先,我们需要准备的食材有:糯米粉、水、白砂糖、菊花等。
1. 将菊花用清水浸泡一段时间,然后捞出备用。
2. 将适量的糯米粉倒入容器中,加入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒。
3. 将搅拌好的糯米浆倒入锅中,加入适量的白砂糖,用小火煮至糯米浆变得粘稠。
4. 将菊花放入煮好的糯米浆中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的糯米浆倒入模具中,用平铺的方式使表面平整。
6. 将模具放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,直至熟透。
7. 蒸好后取出,待凉后切成块状即可食用。
这样,一道简单易学的家常菊花糕就做好了。希望大家能够喜欢这道美味的甜点,也欢迎大家尝试制作。