菊花鱼是一种口感鲜嫩、营养丰富的淡水鱼，常常被人们用来制作各种美味的家常菜。下面就为大家介绍一款简单易学的菊花鱼家常做法视频教程，让您在家也能轻松享受到美味的菊花鱼料理。
首先，准备好新鲜的菊花鱼，将其去鳞去腮，洗净备用。然后，将姜蒜切成末，葱切成段，准备好适量的盐、酱油、料酒、生抽、白糖等调味料。
接下来，将菊花鱼均匀地抹上盐和料酒，腌制片刻，让其入味。然后在锅中放入适量的油，将腌制好的菊花鱼煎至两面金黄，捞出备用。
接着，将锅中留少许底油，放入姜蒜末炒香，再放入适量的水和调味料，烧开后放入煎好的菊花鱼，盖上锅盖，小火炖煮片刻，让菊花鱼入味。
最后，加入葱段翻炒均匀，让菊花鱼充分吸收汤汁的味道，即可出锅装盘，撒上少许香菜末进行点缀。
通过这个简单的视频教程，您可以轻松掌握制作菊花鱼的技巧，而且口味多样，根据自己的喜好可以进行调整，做出更符合家人口味的菊花鱼料理。赶快动手试试吧，让您的家人朋友也能品尝到美味的菊花鱼！
