葱姜炒蟹是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，是很受欢迎的一道菜品。下面就为大家分享一下葱姜炒蟹的做法。
首先，准备好新鲜的螃蟹，将螃蟹洗净，去壳备用。将葱姜分别切成葱花和姜片备用。
接着，在锅中放入适量的油，待油热后放入葱姜煸炒出香味，然后将螃蟹放入锅中翻炒均匀。
然后，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽，继续翻炒均匀，让螃蟹充分入味。
最后，加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，待螃蟹变色后，再大火收汁，即可出锅。
这样一道美味的葱姜炒蟹就做好了，口感鲜嫩，香气诱人，是一道家常菜中的佳肴。这道菜简单易做，不仅味道好，而且营养丰富，适合全家人一起享用。
希望以上的做法可以帮到大家，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的葱姜炒蟹！
