葱油鸡是一道家常菜，简单易做，口味浓郁，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下葱油鸡的家常做法及口味调整。
首先，准备好所需食材：鸡腿肉、葱、生姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、香油。将鸡腿肉切块，葱切段，生姜和蒜切末备用。
其次，将鸡肉用料酒、生抽、盐、糖腌制片刻，让其入味。然后热锅凉油，将腌制好的鸡肉煎至金黄酥脆。
接着，将葱、生姜、蒜爆香，加入少许生抽、盐、糖调味，再放入煎好的鸡肉，翻炒均匀，让鸡肉充分吸收葱姜蒜的香味。
最后，淋上香油，炒匀即可出锅。葱油鸡香味浓郁，口感嫩滑，回味无穷，是一道下饭利器。
若想调整口味，可以根据个人喜好增减调料。喜欢辣的可以加入适量的辣椒或者胡椒粉；喜欢麻辣的可以加入花椒粉；喜欢甜的可以多加一些糖。总之，根据自己的口味调整，让这道家常菜更加符合自己的口味。
葱油鸡不仅味道鲜美，而且简单易做，是家常菜中的一道经典之作。希望大家尝试制作这道美味的葱油鸡，享受家庭烹饪的乐趣。
