酵粿，又称为发糕，是一道美味可口的传统中国点心。它的制作方法简单易学，口感绝佳，深受人们喜爱。
首先，准备好所需的食材：糯米粉、白糖、酵母、水和油。将糯米粉和白糖混合在一起，然后加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒。接着，将酵母加入温水中搅拌溶解，倒入米糊中，再次搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后转小火蒸20分钟即可。
蒸好的酵粿口感软糯，香甜可口，香气四溢。它的外表光滑细腻，入口即化，让人回味无穷。酵粿的制作方法简单，不需要太多的技巧，适合家庭制作，可以作为早餐或下午茶的点心。
酵粿是一道美味可口的传统点心，制作简单，口感绝佳。无论是老人孩子，都能享受到它带来的美味和幸福感。赶紧动手试试吧，相信你会爱上这款美味的酵粿！
