醋猪脚是一道家常美食，口感酸甜爽口，深受人们喜爱。想要在家里做一道美味的醋猪脚吗？下面就跟着小编一起学习这道简单易学的家常做法吧。
首先，准备好新鲜的猪脚和醋、姜、葱、料酒、糖等食材。将猪脚洗净后切成块状，放入开水中焯水去腥。然后将焯水后的猪脚捞出备用。
接着，将一些油烧热，放入姜片和葱段爆香，再加入适量的料酒炒至气味散发出来。接着放入猪脚块煸炒片刻，然后加入适量的醋和清水，煮开后改小火炖煮40分钟左右。
最后，在炖煮的过程中适量加入糖，根据个人口味再次调味，炖至猪脚变得酥烂入味即可。出锅前撒上一些葱花提味。
这道醋猪脚做法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，但却能制作出一道美味可口的家常菜。酸甜的味道搭配着软糯的猪脚肉，回味无穷，是冬天暖胃的好选择。
不妨在家里尝试一下这道醋猪脚，给家人带来一份温馨和美味吧！
