金汤翅是一道美味鲜香的传统中式菜肴，其制作过程简单易学，深受人们喜爱。做出一道美味的金汤翅并不难，只需要准备好新鲜的鸡翅和一些常见的调味料就可以了。
首先，将鸡翅洗净，沥干水分备用。然后，将适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段混合均匀，腌制鸡翅入味。接着，将腌制好的鸡翅放入油锅中煎至金黄色，翻面煎至两面均匀上色。
随后，将煎好的鸡翅放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中，可以根据个人口味加入少许冰糖和味精，提升汤的鲜美度。
最后，待鸡翅煮至肉质酥烂入味时，淋入少许香油，撒上葱花和胡椒粉即可。金汤翅的香气扑鼻，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，入口即化，让人回味无穷。
金汤翅的制作虽然简单，但却是一道美味可口的家常菜肴，适合家庭聚餐或朋友聚会时做为下酒菜。想要尝试一下吗？快动起手来，一起享受这道美味鲜香的金汤翅吧！
