家常韭菜粿是一道美味可口的传统小吃，口感软糯，味道清香，是许多人喜爱的美食之一。今天就来分享一下简单又美味的家常韭菜粿的做法。
首先，准备好食材：糯米粉、韭菜、鸡蛋、盐、油等。将韭菜洗净剁碎，打入鸡蛋中搅拌均匀，备用。然后将糯米粉加入适量的水中搅拌成糊状，再加入适量的盐和油，搅拌均匀。
接着，在锅中烧开水，将糯米糊倒入蒸锅中，用小火蒸10分钟左右，待熟透后取出晾凉。将晾凉后的糯米糊倒入碗中，加入拌好的韭菜和鸡蛋，搅拌均匀。
最后，将拌好的糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。待蒸熟后，取出晾凉，切成小块即可食用。
家常韭菜粿做法简单，食材易得，口感独特，适合作为早餐或下午茶点。不仅味道美味，而且热量低，是一道健康的家常小吃。快来动手试试吧，让您的家人朋友也品尝到这道美味的韭菜粿吧！
