韭虾米是一道家常菜系中常见的一道菜品，口感鲜美，营养丰富，制作简单，适合家庭日常食用。下面就为大家介绍几种简单易学的韭虾米做法。
首先是韭虾米炒鸡蛋，将韭虾米洗净切碎，鸡蛋打散备用，锅中热油后倒入韭虾米煸炒，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入适量盐和味精即可出锅。
其次是韭虾米炒肉丝，将韭虾米切碎，猪肉切丝，加入适量生抽、料酒、盐和淀粉腌制片刻。热锅热油后下肉丝煸炒至变色，再加入韭虾米炒匀，出锅前撒上葱花即可。
最后是韭虾米炒饭，将韭虾米切碎，青菜洗净切段备用，米饭煮熟备用。炒锅中热油后加入韭虾米和青菜炒匀，再加入米饭翻炒均匀，调入盐和鸡精即可出锅。
以上就是关于韭虾米的几种简单做法，不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。希望大家尝试一下，享受美味的家常菜系！
