鸡颈粄是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感独特。下面就为大家介绍一下鸡颈粄的制作方法。
首先，准备好所需的食材：鸡颈、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜蒜等。将鸡颈洗净切段，用少许盐、料酒腌制片刻。接着，将面粉和淀粉混合，加入适量的水搅拌均匀，做成面糊备用。
将腌制好的鸡颈放入面糊中，均匀裹上面糊。接下来，热锅热油，将裹好面糊的鸡颈放入锅中炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的鸡颈捞出沥干油分，撒上少许盐、胡椒粉和葱姜蒜末，淋上生抽翻炒均匀即可出锅。
鸡颈粄制作简单，口感香脆，是一道适合全家人共享的美食。喜欢家常菜的朋友不妨尝试一下这道鸡颈粄，保证让你胃口大开！
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