怎样做鸡煲?
香芋鸡煲 材料：鸡半只、芋头半个、胡萝卜半根。调料：葱姜蒜、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、糖适量。
鲍鱼鸡煲 救命超好吃的家常快手菜必须学 真的是干饭人最爱！鲍鱼+鸡=鲍鱼鸡煲鲜嫩入味，非常好吃！招待朋友家人必备大菜哈哈哈答应我一定要多煮两碗米饭！太下饭了我看了好几个版本的做法，综合自己的经验，一次就成功啦。大家赶紧也做来吃吃吧。
电饭锅鸡煲的做法 鸡肉切大小刚好，加酱油、盐、鸡精、老抽加一点上色、蚝油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉腌制两个多钟头。加一点点的油，可以放冰箱。中途拿出来翻一翻才会入味。泡香菇软之后切片，香菇放在锅底。再放土豆。饭上鸡肉。按煮饭，跳到保温再按一次煮饭的就可以了。然后就放葱香菜。
制作方法：步骤1 首先烧上一锅开水，将宰杀好鸡放到锅里面，隔几分钟翻动一下，等到烫好之后，将鸡毛处理干净，再用刀切开鸡的腹部，取出内脏，将鸡肉剁成块，冲洗干净后沥干水分，再放到一个碗里面备用，一次用不完一只鸡，剩余的可以保存在冰箱里面。
香辣鸡煲的做法 鸡肉清洗干净斩块。请点击输入图片描述 其它材料切好备用 请点击输入图片描述 锅烧热，下入适量的油，下入姜片和红葱头翻炒 请点击输入图片描述 下入鸡肉翻炒 请点击输入图片描述 下入洋葱和大葱 请点击输入图片描述 加入调味料（盐，生抽，蚝油，鸡粉适量）搅匀。
家庭版香鸡煲 原料：鸡腿、姜、蒜、干辣椒、葱、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香辣酱。
田螺猪脚鸡煲怎么做
1、田螺鸡煲：田螺鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
2、假娄、辣椒干、蒜米、沙姜粉、八角粉、五香粉、田螺。先将田螺养在水盆中，放入一把生锈菜刀，利于让田螺吐干净泥。爆香蒜、米辣椒、假娄、放入酸笋炒，再把净田螺加入一起炒熟。炸猪脚，鸡肉，炸到猪皮金黄色才好。
3、腊味糯米饭同甜酸猪脚干捞粉：大东菜市 酸菜：大桥头，二路车总站中山花圃，北山公园门口 纸包骨，田螺鸡煲：回味馆 .巴西烧烤：华天大厦一楼.碳烧生濠：潘唐四海 烤鱼：八步烤鱼(潘塘绿湖阁那条路口望梧高方向直入100米左拐有几家很旺)、鱼之味(鸳江丽港广场青岛扎啤旁)有好多依家都搬走了。
田螺鸡煲的做法
1、准备工作：把田螺洗干净，用小钳子把壳的尖端剪掉以方便入味儿，鸡肉焯水去腥味，酸笋切成小条，姜切成大块，和大蒜一起拍扁，干辣椒剪成小段，香料准备好。
2、做法：田螺洗净，去底将肉挑出，剁成茸和猪肉馅拌匀，再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切段；坐锅点火，倒油待油热后放入泡椒、姜片、葱、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精，小火煨15~20分钟即可。
3、田螺鸡煲的做法 主料：咸菜50克、香芋1个、石螺1000克、大米半碗、剁好的鸡肉。辅料：姜2片、小葱1根、盐1小勺、酱油1小勺、胡椒粉少许。步骤：大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。
