干酪粉丝的做法步骤图,干酪粉丝怎么做好吃
开小火热煲，煲里倒一点点油，下一把开洋。开始下调料：主要是老干妈和豆瓣酱，图上老干妈的量比较适中，喜欢吃辣的可以再掰点干辣椒。随便扒拉扒拉，保持小火。粉丝丢进去，水盖过粉丝面。筷子翻一翻看看颜色。然后倒点酱油和糖，提鲜顺便上色，生抽就可以了。转成中火，盖上盖子煲一会。
做法步骤：绿豆粉丝抖散，用保鲜膜封起来，摆在篦子上，入蒸锅隔水蒸8分钟。注意不必蒸得太熟，否则粉丝会失去弹牙的口感，只需8分钟，蒸至粉丝没有硬芯即可。取出蒸好的粉丝拨散，放在通风处晾30分钟至粉丝凉透变硬。如果想加快速度，也可以用电风扇吹，20分钟即可。
练习步骤：准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。然后把有热水的粉条倒入大碗中，加入一些凉开水，变成温水，让粉条泡在温水中，直到粉条没有硬心，再泡十分钟。直接用冷水泡粉条需要很长时间，1-2个小时。
湘菜干捞粉丝煲的做法
1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入两面煎熟。把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，加入粉丝。在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。待粉丝变软后，盖上盖子继续煮5分钟。
2、煳辣子的做法： 锅内倒入清水1千克烧开，倒入干辣椒段70克，沸腾2分钟后捞出原料，水沥干；锅内放入色拉油200克，放入煮过的原料，小火炒6分钟，倒出放凉，倒入粉碎机内打碎即可。 红油的做法： 锅烧热，下入干辣椒段1千克、干辣椒700克，用小火干炒，直至辣椒干脆，出锅放凉，用打碎机打碎，倒入容器内。
3、制作：将大肠下入沸水中烫一下，捞出，沥干水分，入三四成热的色拉油中炸一下，捞出。 将许昌老豆腐洗净，用手掰成大块。 净锅上火，下入底油，放入A料炒香，倒入高汤，加入剩余调料，放入大肠、豆腐，装入煲内，烧开后改为小火煲15分钟，出锅前放入香菜即可。
海鲜干捞粉丝煲的做法
海鲜干捞粉丝煲的做法 先备料：干贝泡发撕碎，香菇泡发切丁，香肠切丁，包菜切丝，咸蛋黄蒸熟压碎。粉丝在温水中泡15分钟，捞出剪短晾干。烧一锅水，加入三汤匙生抽、两汤匙老抽、两汤匙料酒，煮到水冒小泡泡，就是还没开的状态，关火，将粉丝泡进去2分钟上色。
干捞鲜虾粉丝煲的做法：干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮，京葱切成段，蒜切成蒜粒。平底锅烧热，加入油，爆香生姜、京葱、蒜粒。加入两面煎熟。把3倒入煲中（最小号的），加入一半的水量，煮至微开，加入粉丝。在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。
【做法】准备材料：将粉丝提前用温水泡软，切成适当长度；虾仁去壳去肠线，清洗干净；蟹肉如果是新鲜的话，需要清洗干净，去掉杂质；青葱切段，姜蒜切末，豆芽和青菜洗净备用。热锅凉油，打入鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，盛出备用。
虾仁干捞粉丝煲的做法如下：材料：鲜虾250克 粉丝1把 蒜末适量 葱末适量 辣椒末适量（可选）蚝油1汤匙 生抽1汤匙 老抽1茶匙 糖1/2茶匙 鸡精1/4茶匙 水适量 油适量 步骤： 准备鲜虾，去壳去虾线，洗净备用。粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。
