鸡丝面做法
1、夏日一款经典拌面——凉拌鸡丝面，炎热的夏日，吃凉面的机会也多了。面条煮熟，过凉水，加上鸡丝，黄瓜丝，还有鸡蛋丝，再浇自己拌好的汁，辣的，不辣的，可以随自己，拌在一起，哈哈，那味道，真是爽极了。
2、配料 精盐适量 八角适量 香叶适量 生姜适量 鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。 砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。 放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。 把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。 锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。
3、步骤：鸡腿去骨头。鸡肉切丝。香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用。花菇切丝，大蒜切片，姜切丝。锅里油热下入姜丝蒜片。下入鸡肉和干辣椒。鸡肉变色后加入料汁，搅拌均匀。
4、鸡丝面条的做法 姜片适量，金丝小枣，枸杞各一小把，人参一小段，胡萝卜2根。 把所有食材处理干净，放入锅，加适量水，大火烧开，中火炖汤，炖个一个半小时即可。 把鸡捞出。
5、制作方法：分三大块 调味汁 鸡胸处理 鸡丝面 调味汁 青蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用 锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，把锅离火下入干椒炸香。
6、面醒好后，锅内水烧开。左手拿起面条，右手把面条抻细，往水中下面条，边抻边下，一定要注意抻的力度，不要抻断。面条煮三四分钟，煮熟即可。1将煮好的面条带少许清汤捞出装入碗中。1锅内放少许油，烧热后放入鸡丝煸炒至熟，取出。
鸡丝面的做法
夏日一款经典拌面——凉拌鸡丝面，炎热的夏日，吃凉面的机会也多了。面条煮熟，过凉水，加上鸡丝，黄瓜丝，还有鸡蛋丝，再浇自己拌好的汁，辣的，不辣的，可以随自己，拌在一起，哈哈，那味道，真是爽极了。
制作方法：分三大块 调味汁 鸡胸处理 鸡丝面 调味汁 青蒜洗净切粒、姜切片、葱切段备用 锅中倒入适量的油，油温7成热时下入花椒，改中小火慢慢把花椒煸香后，把锅离火下入干椒炸香。
鸡丝面条的做法 姜片适量，金丝小枣，枸杞各一小把，人参一小段，胡萝卜2根。 把所有食材处理干净，放入锅，加适量水，大火烧开，中火炖汤，炖个一个半小时即可。 把鸡捞出。
鸡丝面的做法如下：材料：鸡腿2只、小干香菇适量、花菇3朵、生姜丝适量、大蒜适量、挂面一人份、青菜适量、生抽2勺、老抽半勺、干辣椒5个、料酒适量。鸡腿去骨头。鸡肉切丝。香菇洗干净，多洗几遍，再加入温水泡30分钟左右，我另外加了点黄花菜，不喜欢的可以忽略，泡发香菇的水留用。
面醒好后，锅内水烧开。左手拿起面条，右手把面条抻细，往水中下面条，边抻边下，一定要注意抻的力度，不要抻断。面条煮三四分钟，煮熟即可。1将煮好的面条带少许清汤捞出装入碗中。1锅内放少许油，烧热后放入鸡丝煸炒至熟，取出。
鸡丝面怎么做好吃又简单,做法图解分享,健
1、烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。
