铁板葱香肥牛做法
1、洋葱一共半个，其中一半切成丝，一半切成片。丝来垫底，块来炒制。双椒切成菱形片。牛肉切条，不用太细，用盐+淀粉+嫩肉粉+蚝油+少量红酒腌制15分钟，让嫩肉粉发挥出来作用，牛肉会慢慢上劲）锅中倒入适量的油约6成热的时候，滑入牛肉。翻炒变色后，盛出沥干备用。
2、做法： 牛肉片、酱油、盐、黄酱、黑胡椒、番茄酱、淀粉装入碗中拌匀腌制10分钟； 铁锅放油少许烧热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至汤汁变稠； 铁板涂好油烧热，将切成条装的洋葱铺好； 将锅中炒好的牛肉连汤汁一起倒在洋葱上； 大火1分钟后出锅即可。
3、接下来，需要对食材进行一些处理。首先，将肉洗净后切成薄片，然后将洋葱、青椒和红椒切成片状，将蘑菇切成小块状。同时，还需要准备一些姜蒜末、盐、酱油、料酒、糖等调料。接下来，就可以开始制作铁板肥牛了。首先，将铁板放入烤箱预热，烤箱温度应该控制在200度左右。
4、准备食材：将肥牛片解冻，用清水冲洗干净，沥干水分；大葱切段，姜蒜切片，小米辣或干辣椒切段备用。腌制肥牛：将肥牛片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。炒制葱姜蒜：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜片和小米辣或干辣椒，炒出香味。
5、姜葱炒肥牛这道菜是很多人非常喜欢的一道下饭菜，主要的材料就是牛肉生姜和葱，这道菜的香味特别浓郁，姜和葱吃起来又非常的爽口，所以是非常受人欢迎的一道家常菜。这道菜在制作的时候想要让牛肉更加紧实，就要提前将牛肉进行腌制。
葱爆肥牛做法大全
葱爆肥牛的做法 锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后 下肥牛片，肉片炒变色 倒入切成段的大葱 炒匀后，倒入酱油、料酒 再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味 小贴士 肉片非常薄，很容易熟。
锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片。肉片炒变色，倒入切成段的大葱。炒匀后，倒入酱油、料酒。再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味。肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好。
具体步骤：大蒜去皮剁成蒜末，小葱洗净切成葱花，洋葱洗净切丝，买回来的肥牛倒入碗中解冻备用。取一只小碗，倒入生抽，蚝油，白糖，黑胡椒粉，老抽，淀粉，清水搅拌均匀备用。锅中烧水，冷水下入肥牛焯水，将肥牛中血水煮出捞出冲洗干净备用。
最近实在拖更厉害..T T希望你们不要取关我啊啊啊啊啊今天给大家带来一份我超爱的洋葱炒肥牛，拿出我压箱底的秘制酱料，不好吃来打我！真的超级超级超级香。
葱爆肥牛是一道简单快捷的美食，主要选用超市常有的涮火锅肥牛卷。首先，将解冻后的肥牛卷浸泡，然后沥干并挤去多余的水分，以保持其口感。制作这道菜需要用到的配料包括：一根大葱，半个青椒，一个红尖椒，以及一些姜片。
食材准备 要做姜葱炒肥牛，那首先第1步肯定就是要把这些食材给准备一下。首先我们要把姜葱和肥牛这三种食材都给它切成片，切片不能够切的太小，否则这样美观程度就比较低，食欲就没这么高了。牛肉的话也没有必要切的太薄，把它切的厚度适当就行。
洋葱肥牛怎么炒
1、【洋葱炒肥牛】——所需食材——肥牛200克，洋葱半个，大蒜2瓣，葱1根，食用油适量。酱汁材料：生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺。【制作步骤】：准备好所有的食材，洋葱要准备红皮的，这样炒出来的洋葱才够味，好吃。
2、步骤：肥牛下热水锅几秒钟，八成熟就可捞出。
3、首先把肥牛放水里焯水，变色后捞出来备用。洋葱，青椒红椒洗干净切块。把生抽，老抽，糖，盐，淀粉，加适量的清水兑成汁。葱姜切末，准备好适量的剁椒。热锅烧油，放入葱姜和剁椒炒香。放入洋葱翻炒均匀。炒出香味后放入青红椒。
4、，平底锅放油，七成热的时候倒入洋葱和胡萝卜，反复翻炒变软。2，加入烫好的肥牛，倒入料汁，快速翻动一分钟，开大火收汁，撒些白芝麻点缀，就可以装盘了。注意事项。1，因为洋葱有很冲的味道，大家可以把洋葱纵面切开后，把刀具和洋葱切面用凉水冲洗一下，这样能够防止辣眼睛。
5、肥牛的做法 家常 一：洋葱肥牛 食材：肥牛卷、洋葱、青椒、姜、白糖、耗油、生抽、料酒、盐 洋葱切丝备用；滚水烧开，放入姜片和适量料酒，将肥牛卷下锅烫熟后捞起；热锅热油，大火将洋葱炒出香味，倒入切好的青椒，放入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅。
6、青红黄椒还有洋葱均切丝。热锅下油，油不用太多，下肥牛卷煸炒，炒全熟后加料酒三勺，老抽一勺上色，蚝油三勺提鲜，生抽两勺提味。下切好的蔬菜翻炒，加鸡精一勺。在旁边的炉灶上放平底锅，锅热后，把炒菜锅里的菜和肥牛倒入焖2-3分钟。临出锅前下一小把白芝麻即可。
京葱炒肥牛怎么做
具体步骤：大蒜去皮剁成蒜末，小葱洗净切成葱花，洋葱洗净切丝，买回来的肥牛倒入碗中解冻备用。取一只小碗，倒入生抽，蚝油，白糖，黑胡椒粉，老抽，淀粉，清水搅拌均匀备用。锅中烧水，冷水下入肥牛焯水，将肥牛中血水煮出捞出冲洗干净备用。
制作碗汁是关键，将黄酒、适量的盐、糖、生抽、蚝油和胡椒粉混合均匀，调制成美味的酱汁备用。 大葱切成圈，青椒切成粒，红椒同样切圈。热锅后加入适量油，放入姜片和葱、红椒，快速翻炒至香味四溢，再将它们推向锅边，形成明显的层次感。
姜葱炒肥牛在家该怎么做 在制作这道菜之前要先准备相应的食材，准备一些牛肉，生姜和大葱，然后准备一些生粉花生油，姜汁，酒，酱油，蚝油，胡椒粉和麻油。然后再准备盐，糖、酱油。在制作的时候先要把牛肉给洗干净，然后切成薄片，然后放入碗中加入一些酱油、盐，胡椒粉进行腌制。
步骤：肥牛下热水锅几秒钟，八成熟就可捞出。
食材准备 要做姜葱炒肥牛，那首先第1步肯定就是要把这些食材给准备一下。首先我们要把姜葱和肥牛这三种食材都给它切成片，切片不能够切的太小，否则这样美观程度就比较低，食欲就没这么高了。牛肉的话也没有必要切的太薄，把它切的厚度适当就行。
，平底锅放油，七成热的时候倒入洋葱和胡萝卜，反复翻炒变软。2，加入烫好的肥牛，倒入料汁，快速翻动一分钟，开大火收汁，撒些白芝麻点缀，就可以装盘了。注意事项。1，因为洋葱有很冲的味道，大家可以把洋葱纵面切开后，把刀具和洋葱切面用凉水冲洗一下，这样能够防止辣眼睛。
孜然洋葱肥牛卷步骤孜然洋葱肥牛卷做法步骤
准备好所有的食材，洋葱要准备红皮的，这样炒出来的洋葱才够味，好吃。因为我买回来的羊肉是现成的，就没哟切，直接洗了一下。大家要是买的肥牛卷也可以直接准备好，要是新鲜羊肉的话可以买回来以后切成薄片。小葱还有蒜末也都切好，洋葱的皮去掉洗干净切成丝。
准备食材，将大蒜、洋葱、牛肉卷分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，将切好的洋葱入锅，大火不停翻炒。加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟。时间到了掀开锅盖，放盐等调料，淋上少许生抽，将牛肉卷倒入，很薄的那种牛肉卷，所以也是很容易熟的。
新鲜的牛肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切薄片。肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀，腌10分钟以 上，让肉充分入味。红椒、洋葱切块；生抽、甜面酱、料酒调成汁。锅里放油，烧热下牛肉炒至变色盛出。锅内下油，烧热后下孜然粒炒香，再放入红椒、洋葱 切块炒出香味。
准备材料：牛肉切成五厘米的长条，洋葱切丝，胡萝卜切丝。牛肉里加入适量生抽、料酒、孜然粉、花椒粉、胡椒粉腌制半小时 洋葱和胡萝卜放入开水里煮一分钟。捞起 鸡蛋打散，热锅放油，加入蛋液煎成蛋饼。
准备一些肥牛卷，洋葱，大蒜，料酒，孜然粉，辣椒粉，食用油，糖，盐，生抽，老抽以及孜然。
原料准备：肥牛380g，洋葱一颗，孜然少许，干辣椒粉适量，生抽两汤匙，糖少许，白芝麻少许。首先将超市买回来的肥牛飞水，肉熟即可捞出(像涮火锅一样)，捞出肥牛，沥干水，放一旁备用。洋葱切丝备用。
