脆皮狗怎么做法
1、脆皮狗的做法如下：食材：狗肉、料酒、盐、糖、酱油、白胡椒、生姜、蒜头、香油、葱花、蚝油、辣椒油、料酒、生抽、白醋、白砂糖、淀粉等。步骤：狗肉切块，冲洗干净。放入料酒，生抽，白胡椒，盐，糖抓均匀，腌制15分钟。生姜切片，蒜头切半，葱切段备好。
2、狗肉切5厘米见方的块，入盆内加料酒、大葱段、盐、白糖、姜片20克腌30小时。锅下凉水，入狗肉小火烧开，水开后将肉捞起，冲凉待用。
3、脆皮狗制作：狗肉切5厘米见方的块，入盆内加料酒、大葱段、盐、白糖、姜片20克腌30小时。锅下凉水，入狗肉小火烧开，水开后将肉捞起，冲凉待用。
4、步骤/方法将狗肉切成4厘米见方的块，洗净，控干水分；菠菜、莴笋叶和青蒜分别择洗干净，切成段。以上各原料分别装入盘内，上桌，摆在火锅四周。 炒锅置火上，放入植物油50克烧热，投入狗肉煸炒至水干，装盘待用。
5、脆皮狗肉的做法：(1)狗腿肉去骨及筋膜，切成条，用料酒、姜、葱、陈皮、五香粉、干辣椒、盐腌约3小时。(2)把鸡蛋和淀粉调成蛋糊，狗腿肉上笼蒸熟透取出晾凉，粘上蛋糊，在油锅中炸至酥脆时捞出，沥油，摆在盘中，周围放香菜。
脆皮狗肉的做法及配料
狗肉切5厘米见方的块，入盆内加料酒、大葱段、盐、白糖、姜片20克腌30小时。锅下凉水，入狗肉小火烧开，水开后将肉捞起，冲凉待用。
步骤：狗肉切块，冲洗干净。放入料酒，生抽，白胡椒，盐，糖抓均匀，腌制15分钟。生姜切片，蒜头切半，葱切段备好。锅烧热，不用放油，把狗肉平铺锅内。中火慢煎，煎至狗肉金黄，外焦里嫩。煎好的狗肉，盛出备用。锅内倒入油，爆香生姜蒜头葱段。
具体做法如下：原料：新鲜狗腿肉280克，鸡蛋2个，淀粉30克，干辣椒3克，红油10克，料酒25克，精盐6克，姜末20克，陈皮10克，五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精各适量，葱段20克，香菜50克，麻油、酱油少许。
整狗怎么做好吃
狗肉怎么做好吃 五香狗肉 原料 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
将狗上脑肉放入清水中浸泡，洗净，置于砧墩上，片成2厘米厚的大片，然后，剞上十字刀，剞后切成5厘米宽，7厘米长的片，放入瓷盆内，加入料酒、精盐、味精拌匀入味，再加入鸡蛋液和清水100毫升，放入精白面粉，搅拌均匀，待用。
五香狗肉的三种做法 \x0d\x0a\x0d\x0a第一种做法： \x0d\x0a原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
狗肉好吃的做法有白切狗、香辣狗肉、砂锅焖狗肉、胡萝卜焖狗肉、干煸狗肉。白切狗 准备食材如下：狗肉5斤，大蒜2头，小米椒10个，生抽半碗，蚝油2汤匙，八角3个，桂皮2块，生姜1块，冰水1盆。
