火麻汤的做法有多少种呢?具体怎放的量?
火麻汤1 材料：火麻仁30克、猪瘦肉400克、生姜3片、葱1~2条。烹制：火麻仁洗净，亦可文火炒至爆裂，凉后稍打碎去壳，使滑利之性缓减，两者方法均为放进煲汤袋内；猪瘦肉洗净，整块不刀切；葱切为葱花。
火麻用清水洗净，然后放入料理机，打成火麻粉备用。野芹菜用清水清洗干净，然后用刀切碎备用。起锅倒入打好的火麻粉和切碎的野芹菜，然后加入适量的清水（水不要太多）。开火，一边煮，一边搅拌，煮至火麻汤变得豆浆一样浓浓白白的，加入适量的盐。
火麻仁：50克 姜片：几片 葱：适量 盐：适量 清水：适量 枸杞：适量（可选）红枣：几颗（可选）香菇：几朵（可选）【步骤】准备材料：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和皮，切成块状；火麻仁提前用温水泡发，去除杂质；姜切片，葱切段备用。
这种吃法今天叫作火麻汤，目前在巴马当地十分常见。当地厨师介绍，现在制作火麻汤，工艺比传统做法多了一些讲究。首先将火麻和水以1∶2或1∶3的比例用小石磨磨成火麻浆，然后用纱布过滤。煮汤时，将过滤后的火麻浆倒入锅里水中，烧开后，放入青菜。
滋补功效：富含维生素B维生素B维生素E等多种维生素，有助于体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪。
火麻菜汤的制作步骤：1，首先将火麻和水以1：2或1：3的比例用调理机打成火麻浆（或是用小石磨、豆浆机也可以），然后用纱布过滤。
放什么炖鸡汤适合老人家
西洋参味苦，微甘，性寒，归心、肺、肾经，有补气养阴，清火生津的功效，是一种善补气养阴，又可清肺火的中药材，用于炖鸡汤可以补气养血，调理烦渴少气，口干舌燥，喘咳痰血等症，适量喝不会上火。
鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。鸡肉+蘑菇：蘑菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。
天麻炖鸡汤 【来源】民间药膳方 【原料】天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。
鸡汤的做法大全之瑶鸡汤中的火麻籽是什么
鸡汤的做法大全之瑶鸡汤中的火麻籽是什么 火麻籽的蛋白质含量是世界上最丰富的原料之一（仅次于黄豆），蛋白质的平均含量为达到火麻籽的23%，火麻油中食用纤维占34%，脂肪含量达到31%，包含了人体所必需的脂肪酸（Ω6和Ω3），而三比一的比例是人体长期消耗的最适宜的比例。
火麻鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，它结合了火麻仁（又称火麻籽、亚麻籽）和鸡肉的营养优势，适合各个年龄段的人群食用。
鸡：1只（约1500克），最好选择土鸡，肉质更加鲜美。火麻仁：100克，也称为亚麻籽，可以在中药店或健康食品店购买。姜片：几片，用于去腥增香。葱：2根，切段，用于提鲜。枸杞：适量，增加营养价值。盐：适量，根据个人口味调整。清水：适量，用于煮汤。
火麻仁治小儿赤白痢，体弱不堪，困重者：麻子一合，炒令香熟，末服一钱匕，蜜、浆水和服。一般采用分次收割、雌雄分期收获。第1次在雄株花谢时收割雄株，第2次在雌株花序中部种子成熟时收获雌株。
怎么处理当归,煮的时候要怎么煮?
（1）当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水。（2）中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。（3）当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。功效：益气补血，对于改善女人贫血很有帮助。
材料：红枣8枚、红糖适量、当归10g、鸡蛋两个。当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。切成薄片。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
当归牛筋汤：将当归、牛筋、姜、葱等材料一同煮制，大火煮沸后转小火煮一小时。 当归红枣粥：利用当归煮出的药汁与粳米、红枣一同煮粥。 生姜当归羊肉粥：将羊肉、当归、粳米等材料一同炖煮，加入适量的绍酒、姜、葱等调料。 乌鸡当归汤：将乌鸡与当归、黄芪一同煮制，煮熟后加盐调味。
先准备适量的当归，用清水洗干净。再用清水浸泡当归。接下来煮鸡蛋，大概煮5分钟就可以，后面还要继续再煮的。煮鸡蛋的时候，就可以准备红枣了，洗干净丢到当归碗中。等鸡蛋煮好后，再把鸡蛋剥壳，我这个剥破了点，最好是不要剥破。在鸡蛋上扎几个小孔。
对于日常保健来说，一般只需要将当归切成片煮水15-20分钟左右即可；但是对于去除恶露来说，则需要将其至少煎50分钟以上才能起到较好的效果。
