香甜拔丝芋头的家常做法大全怎么做好吃
拔丝芋头的做法步骤 1 槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。2 热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。3 将锅清洗干净，倒入适量冰糖，兑少许水，糖水比大约是1：3。用小火熬煮。4 熬煮过程中，冰糖会慢慢化开，糖水逐渐变浓。
芋头去皮洗净后切成块状（记得戴手套）。 锅中倒入油，待油开始冒泡时，放入芋头块状物炸至变黄色，捞出备用。 再次加热锅中的油，待油微微冒烟时，将芋头块状物再次放入油中炸至外表金黄色，捞出备用。
准备芋头：将芋头洗净，去皮，切成均匀的小块或条状，大小根据个人喜好而定，但不宜过大，以便于烹煮和食用。炸芋头：在锅中倒入足够的油，烧热至约180°C左右（油温可以用一小块芋头试炸，如果立刻有小泡泡围绕芋头并且迅速上浮，说明油温合适）。将切好的芋头块放入油中，炸至表面金黄且内部熟透。
拔丝芋头的家常做法有哪些?
1、炸芋头：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃），将切好的芋头块裹上一层薄薄的面粉或玉米淀粉，然后放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出沥油。制作拔丝：在另一个干净的锅中加入白糖和少量水，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖水变浓稠并开始出现大泡，颜色变为淡黄色，这时糖浆就做好了。
2、第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。第二步 芋头不要切的太大，这样容易熟 第三步 芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。
3、准备芋头：选择新鲜的芋头，去皮后洗净，切成大小均匀的块状，可以是立方体或者长条形，根据个人喜好来定。炸芋头：在锅中倒入足够的油，烧热至约180度左右。将切好的芋头块放入油中，中火炸至表面金黄且内部熟透。炸的时候注意翻动，使其受热均匀。炸好的芋头捞出沥油。
4、炸芋头：在锅中倒入足够的油，烧热至约180度左右（油温可以用筷子插入油中，看是否有细小的气泡上升来判断）。将切好的芋头块放入油中，中火炸至表面金黄且内部熟透。炸的过程中注意翻动芋头块，以保证均匀受热。捞出沥油：炸好的芋头用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。
拔丝芋头家常做法,正宗拔丝芋头怎么做
1、拔丝芋头的做法 芋头半只 削皮 用制丸勺挖出，呈圆球状 准备白糖小半碗。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟 捞出。
2、步骤一：准备芋头 将芋头去皮，清洗干净后切成块状，大小要均匀，以便炸制时受热均匀。切块后的芋头可以用冷水浸泡一下，以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。步骤二：炸芋头 在锅中加入足够的油，油温升至150-160摄氏度左右时，放入芋头块，中小火慢炸。
3、芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。炸至金黄。如下图所示。锅里加入油加入白糖。如下图所示。
4、步骤1 准备食材：芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2 芋头去皮切滚刀。步骤3 小葱切成葱花。步骤4 首先将芋头放入容器中，倒入适量清水，再加入盐，洗去粘液。步骤5 然后容器中倒入洗好的芋头，倒入玉米面粉抓拌均匀。
5、拔丝：将炸好的芋头块迅速放入糖浆中，用筷子快速翻炒，使每个芋头块都均匀裹上糖浆。然后关火，继续翻炒，让糖浆在芋头表面迅速凝固形成一层薄薄的糖衣。出锅装盘：将拔丝后的芋头块迅速摆放在盘中，撒上一些芝麻作为装饰。
6、拔丝芋头是一道经典的中式甜品，以其独特的拔丝效果和香甜的口感而受到许多人的喜爱。以下是拔丝芋头的家常做法：【材料】芋头：500克 白糖：150克 水：适量 油：适量（用于炸芋头）【步骤】准备芋头：选择新鲜的芋头，洗净去皮，切成大小均匀的块状，可以是立方体或者圆片状，根据个人喜好来定。
拔丝芋头的家常做法
第一步 把油放到炒锅煮开，可以用筷子放进去，筷子放到油里，冒泡，表示油的温度适合了，这时可以把准备去的芋头放进去炸。第二步 芋头不要切的太大，这样容易熟 第三步 芋头放到油里炸，要不停翻炒，最后筷子能插进去芋头，这样就熟透了。
先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
炸芋头：在锅中倒入足够的油，烧热至约180度左右（油温可以用筷子插入油中，看是否有细小的气泡上升来判断）。将切好的芋头块放入油中，中火炸至表面金黄且内部熟透。炸的过程中注意翻动芋头块，以保证均匀受热。捞出沥油：炸好的芋头用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。
拔丝芋头的做法 芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。
拔丝芋艿的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：甜味 工艺：拔丝 拔丝芋艿的制作材料：主料：芋头200克 辅料：芝麻5克，糖桂花5克，鸡蛋50克 调料：色拉油100克，白砂糖150克 拔丝芋艿的特色：金黄透明，外壳酥脆。
拔丝芋头的做法步骤 1 槟榔芋洗净去皮，切1CM左右的条状。沥干水备用。2 热锅烧油，八层热时将芋头条放入油锅中，轻轻拨动，至表皮微微呈金黄时捞出，沥干油备用。3 将锅清洗干净，倒入适量冰糖，兑少许水，糖水比大约是1：3。用小火熬煮。4 熬煮过程中，冰糖会慢慢化开，糖水逐渐变浓。
