鱼菜一锅焖好吃又省事,三汁焖鱼有哪些好吃的做法?
把石鲽鱼去鳃、内脏洗净，控干水分，鱼两侧用刀划3个口，便于熟透、入味。买条活的草鱼或者鲫鱼，去麟去腮，清洗干净，切成大块，或者整鱼炖都可以。
锅里放入热水酱汁，加入生姜丝，用大火烧开，加入两勺食用盐。 俗话说：“闲鱼很薄，做鱼的时候，盐的味道一定要充分。”炖鱼，浓汤，加入花椒、青辣椒圈。 花椒有开胃作用，青辣椒圈有增加香气、增加辣度的作用。再用大火炖一下，放入香菜就行了。 要想把这道菜做的好吃，就必须把汤炖得很浓。
牛油 小块 三汁焖鮰鱼的做法 鮰鱼我是请卖鱼的师傅帮忙给杀好，切好的，回家洗干净就可以。
方法一：材料：草鱼3斤、葱头2个、大蒜3头、姜一小块、红薯一个、芹菜200克、尖椒2个、胡萝卜1根、大料2个。冰糖30克、蚝油9汤匙、辣酱1汤匙、甜面酱9汤匙、番茄酱4汤匙、酱油2汤匙、鸡精1汤匙。先切开鱼头；鱼尾，再将鱼身切成5厘米的厚片。
特制腌料的做法。豆腐焖鱼的腌料的制作是这道菜的关键，腌料属于复合腌料，需要用到的调味品包括胡椒粉，花椒粉，生姜粉，大蒜粉，洋葱粉，番茄粉和味精等。将这些调料和鱼快充分搅拌后，等待入味。制作过程中技巧。
做法 鱼洗净放入盆中，放食盐一小勺，芡粉，料酒，醋适量，抹均匀待用。 锅烧热下油，五成热时放几颗花椒和剁碎的大蒜老姜翻炒几下再依次下大葱，鲜椒，仔姜。 大蒜翻炒待炒出香味放豆瓣酱，食盐翻炒至香。 锅内放入清水或者高汤再把朵菇，大料，八角，料酒，鱼头，鱼尾，鱼骨头放入锅中熬会儿汤。
冷!冷!冷!广东人,这几种热辣辣的砂煲美食,天冷吃最对味
1、最后收一下汁，即可出锅开吃，吃的时候加点蒜蓉辣椒酱，风味更佳。大概没有哪个地方的人，会像广东那样爱吃掌亦了。
驻京办的美食有哪些?具体地址?
1、四川驻京办餐厅：位于北京市西城区西长安街1号，这家餐厅以川菜为主，特色菜品有水煮鱼、麻辣烫、宫保鸡丁等。 广东驻京办餐厅：位于北京市东城区东长安街8号，这家餐厅以粤菜为主，特色菜品有烧鹅、白切鸡、虾饺等。
2、地址：北京市朝阳区朝阳门外大街吉祥里113号楼1楼 人均：105元 这家餐厅最受追捧的就是鱼头汤了，奶白色的鱼汤味道不会油腻，也没有土腥味，感觉很鲜美，鱼是鳙鱼，硕大一盆，足够四个人均分。
3、地址：北京市西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办内电话：010-6836 2795 6836 2796菜品推荐：大盘鸡。鸡肉入味，酱汁浓香，新鲜的土豆预先烤过，突出了淀粉的香味。巴哈力、撒子、巴克拉娃等新疆特色糕点也值得推荐。
4、地址：西直门内前半壁街甲30号 营业时间：11：00-21：00 新疆巴州金丝特餐厅-新疆巴州驻京办餐厅 有专业吃货总结了吃驻京办的心法，“省不如市，市不如县，越准确越偏门，越是能寻到美味”。这个规律对大多数驻京办来说简直一试一个准，尤其是新疆。
5、地址：北京市海淀区西直门北大街58号金辉家园5号楼人均：66元如果你真的想吃拉面，强烈推荐这家餐厅。这家餐厅的菜单还是要从后往前看。里面的面食有很多种，就牛肉面，从毛细到柱子，韭菜叶到宽宽。十块钱够吃了。这里的肉面汤很好吃。想吃菜的话，就点清炒百合，陇西腊肉，手抓羊肉。
6、名菜有文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹 2德州市驻京办 海淀区北蜂窝甲2号 追求正宗扒鸡的朋友可以去那里看看 各省驻京办美食-完全整理篇 中国这么大，要想走遍各省尝尽各地美食，实在是一件很困难的事情。
急救——粤菜的菜单
1、一般先上拼盘，接着2素4荤，接着鱼翅、烤乳猪（或烤鸭），最后甜品。讲究的每一道菜都必须换餐具。一般的也至少换三次，不换餐具就显得低档。高级餐厅每一道菜都有服务员报菜名机讲解食用方法、典故。不同的菜要送上不同的蘸酱和调料。
2、菜系：川菜、粤菜、江湖菜 房间：伏尔加河包房(带窗户可以看江景) 电话：62806222 / 62819333 订餐人： 地址：南滨路第一大道3号楼(海棠晓月路口) 备注：订餐的统一都是下午6：15前到店，报名字和房间名。
