桂林油茶有哪些简单且美味的做法?
1、将煮好的油茶倒入碗中，撒上炒香的芝麻和其他坚果碎作为装饰。桂林油茶不仅味道香浓，而且具有很好的保健功能。它可以根据个人口味添加不同的配料，如枸杞、红枣、桂圆等，增加营养和风味。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的桂林油茶能够驱寒暖身，是一道简单又美味的传统饮品。
2、把刚刚煮姜茶剩下的渣渣，加油，最好是猪油，花生油之类的也可以。开中小火，用汤勺慢慢擂，把绿豆和茶叶通通擂烂，越烂越好。
3、炖油茶：将茶叶末、糯米末、花生末、芝麻末混合均匀，加入适量的食盐和水，搅拌均匀，然后放入锅中，用小火慢慢炖煮。炖煮过程中要不断搅拌，防止粘锅。加油：当油茶炖煮至浓稠状时，加入适量的食用油，继续搅拌均匀，炖煮片刻，使油与茶粥充分融合。
4、桂林恭城油茶是广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县的一种传统名吃，也是当地的早餐首选。它以茶叶、生姜、花生等原料制作而成，具有独特的香味和口感。以下是桂林恭城油茶的具体做法：准备材料：首先需要准备好茶叶、生姜、花生、盐、猪油等材料。
5、桂林油茶的做法如下：配方：茶叶适量、花生10-12粒、绿豆60粒左右、热开水1200毫升、葱段6-7根、姜块6-7片、蒜6-7粒、油适量、盐适量。将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。加入葱、姜、蒜略微翻炒。放入适量的油，将材料爆香。把爆香的材料倒入豆浆机内。
6、桂林油茶的制作 桂林油茶以桂林油茶树的果实为主要原料，再加上猪肉、腐竹、花生、金针菇等配料，并用各种香料调味，最后搅拌均匀。这些材料经过长时间的慢火煮炖，将桂林油茶的芝麻味、猪油味和其他调料的味道融合在一起，形成了浓郁的汤汁和美味的口感。
正宗的桂林油茶该怎么做?
1、制作方法：锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱(挽结)，水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
2、桂林油茶的做法如下：配方：茶叶适量、花生10-12粒、绿豆60粒左右、热开水1200毫升、葱段6-7根、姜块6-7片、蒜6-7粒、油适量、盐适量。将泡开的茶叶从茶水中取出，放入锅中炒干。加入葱、姜、蒜略微翻炒。放入适量的油，将材料爆香。把爆香的材料倒入豆浆机内。
3、锅里放油，炒花生玉米粒玉米粒是先煮熟了又晒干，炒米也是，先把大米煮熟，晒干。这样做便于保存，而且在加油炒制会蓬松酥脆，泡在油茶里口感非常好 还有这种膨化玉米，炒胀。
4、加入食盐调味，继续煮至油茶浓稠即可。将煮好的油茶倒入碗中，撒上炒香的芝麻和其他坚果碎作为装饰。桂林油茶不仅味道香浓，而且具有很好的保健功能。它可以根据个人口味添加不同的配料，如枸杞、红枣、桂圆等，增加营养和风味。
广西桂林小吃——恭城油茶介绍?
俗话说：“一杯涩，二杯苦，三杯包你不离口”，这里说的是恭城的油茶。桂林的名小吃不少，各地有有各地的特色，阳朔是啤酒鱼，恭城名声最大的数油茶。恭城的人们以油茶会友，“一回生，二回熟，三回就成知心友“，就犹如和油茶的感觉一样。
恭城人制作油茶的技艺可追溯至清朝嘉庆年间，它历史悠久，营养丰富，深受人们的喜爱。制作油茶需要采用精选的新鲜糯米、花生酱、腌菜等原料，经过多道工序精心烹制而成。所以在恭城，无论是旅游景区还是边角巷子，都可以看到卖油茶的小摊子，市场上也有不少生产油茶的厂家。
这标志着“恭城油茶”已经成为广西首个地方特色小吃类产品地理标志证明商标。“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。上世纪90年代后，“恭城油茶”传至桂林及广西各地，如今喝油茶已成为人们饮食休闲的一件趣事。
恭城油茶是广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县的一种传统名吃，以其独特的口感和营养价值而闻名。 它主要是由茶叶、花生、芝麻、糯米等原料制成，具有浓郁的茶香和丰富的营养成分。 下面将详细介绍正宗恭城油茶的制作过程。
桂林恭城油茶，又称恭城油茶，是中国广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县的一种传统名茶。它以其独特的口感、香气和药用价值而闻名，被誉为“中国茶文化的瑰宝”。桂林恭城油茶的特点主要体现在以下几个方面：独特的制作工艺：桂林恭城油茶的制作工艺源远流长，历史悠久。
第一，广西桂林恭城油茶，恭城油茶是瑶族最爱的一道美食。这道美食在唐朝就已经有人制作了，现在在广西仍然能吃到油茶这一道美食。制造油茶的食材就是茶叶、炒黄大米、生姜、葱、大蒜。是桂林恭城人们离不开的一道绝佳美食！第二，在广西，不仅仅只有螺蛳粉。
桂林油茶的做法步骤图,桂林油茶怎么做好吃
1、花生 一小把 盐 适量 香菜 2根 姜 一坨 炒米，炒玉米 一碗 绿豆 一把 凤尾菇 一朵 桂林打油茶的做法 锅里放油，炒花生玉米粒玉米粒是先煮熟了又晒干，炒米也是，先把大米煮熟，晒干。
2、清水适量 步骤：将花生米炒至金黄色，去皮备用。白芝麻炒香备用。生姜切片，用少量油煸炒至微黄，增加风味（可选步骤）。取一锅，加入适量清水，放入茶叶，大火煮沸后转小火煮约10分钟。将炒好的花生米和芝麻放入锅中，继续煮5分钟左右。根据个人口味加入少量食盐调味。
3、手抓一大把茶叶用开水浸泡5分钟。倒去多余的水。姜蒜拍扁。茶叶用温水冲洗一遍，倒去多余的水。锅倒一勺油，油半热，放姜蒜轻轻扁香，放入茶叶翻炒几下。然后用锤锤反复敲。油茶可以反复煮3次左右，第一次差不多这样碎，就好了。加热水，煮开。
4、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒，至微焦有香味出来后，随即捶打，捶至八分烂加水烧开熬出味。
5、准备材料：首先需要准备好茶叶、生姜、花生、盐、猪油等材料。茶叶最好选择当地的特产茶叶，生姜要选用新鲜的老姜，花生要提前炒熟备用。制作茶叶酱：将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮，直至茶叶变软，茶汤变浓。
打油茶怎么做好吃又简单,做法图解分享,美
打油茶 1 首先炸阴米，将少许茶油倒入热锅煮沸，把阴米倒入锅里，噼噼叭叭，转眼间炸成黄白色的米花，把它捞起盛在碗或盘里。2 其次是炸糍粑、炸花生、黄豆，把猪肝粉肠、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里。
料 茶叶（最好用桂林的谷雨茶） 一小抓 大蒜 10颗 姜 一块 花生 一小抓 葱头 一小把（大概20克）打油茶的做法 把姜他们切成小粒一点，葱头也切小段（大概2厘米）大蒜和花生不用切。
