广西人喜欢煲汤吗
众所周知，两广人都很爱煲汤，广西人虽然没有广东人那么懂煲汤，但是这并不阻碍他们的煲汤热情。广西的十大名汤：巴马火麻鸡汤 火麻是巴马盛产的草本植物，被当地人称为“长寿麻”或“长寿油”。
麦冬煲汤的做法有哪些？广西人很喜欢煲汤，作为营养师，我对煲汤研究得也比较多，除了选择排骨、鸡、鸭、羊肉、牛肉等肉类，和山药、玉米、萝卜、土豆、莲藕、蘑菇等蔬菜搭配外，我也常常会根据季节和身体的需要，加入一些药食同源的中药材，给身体补一补。
其实，广西人也很喜欢煲汤，饮食习惯和广东差不多。作为地道的广西人，又成了营养师，对煲汤这件事就更有研究了。 煲汤，不只是一种饮食文化，也蕴涵了丰富的养生知识。煲汤，可不是一件简单的事，根据季节、体质、气候的不同，选择相应的食材，煲出的汤是不一样的。 一碗汤，包含了四季、凝聚了爱心、成就了健康。
冬至吃鸡也吃鸭，冬至吃鸭的习俗多见于南宁地区。在南宁，素有冬至“体热”要吃鸭的说法。到了冬至，人们体内积攒的热气比较多，需要去除，而鸭肉性味平和，煲汤白切炒制都非常美味。大多广西人都喜欢煲上一蛊热气腾腾的老鸭煲，与家人共享驱寒。历史渊源 冬至，是“二十四节气”之一。
海水养沙虫的咸度是多少?
1、海水养沙虫的咸度，并没有规定。沙虫适应性比较强。沙虫食谱 沙虫瑶柱冬瓜汤 材料 沙虫20克瑶柱50克冬瓜1000克龙骨500克陈皮1个姜适量盐适量 做法 准备材料。将沙虫放进干净的锅里小火翻炒至黄色。
沙虫干排骨汤的做法大全
沙虫干排骨淮山枸杞汤的做法 步骤1 准备好材料 步骤2 排骨飞水备用 步骤3 首先将沙虫尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄。步骤4 淮山削皮，滚刀切块。倒入沙煲里，加入适量枸杞。步骤5 将所有材料放入沙煲，大火煮开转至小火煮约40分钟。加适量盐，即成。
做法 排骨飞水：首先将水烧开，放入排骨飞水去血泡，捞出待用。这样可以使汤不油腻。去掉沙虫的爪状头部。将锅烧热，倒入适量的花生油，放入沙虫干进行翻炒，小火炒至金黄色之后待用。在锅内放入适量的水。放入排骨、沙虫干和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右。
沙虫干排骨汤 材料：沙虫干、排骨、淮山、枸杞姜两片、精盐少许 沙虫干剪去沙虫头后沿身剪开，用牙刷刷净去沙；用温水浸开，软身时，再次清洗。排骨冷水下锅，焯水。 所有食材放入压力锅内，压力锅上汽后转中小火炖20分钟。起锅，下盐调味即可。
沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙；瘦肉洗净，出水。
先洗沙虫，把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。干的放点油爆一爆，闻到香味，微焦就可以了。把爆过的沙虫干放水里，再正常煮粥就可以了，煮瘦肉粥就很好。不爆过，不出味的。
放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。沙葛沙虫排骨汤的做法：此汤去湿滋阴，可是汤中极品，尤适合女性。
冬瓜可以煲什么汤?
第一道：冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。
》参芪鸡丝冬瓜汤 材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。做法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
【冬瓜薏仁米煲鸭子汤】食物：鸭腿1只、冬瓜200克、薏米仁500克、葱适量、姜适量、米酒少量。作法：鸭腿清洗，除掉过多的植物油脂，剁碎块。冬瓜清洗切片，薏米仁清洗提早泡浸备用，鹅肉放入无锅中中，添加生姜片、冬茹文火翻炒。
