牛肉烧卖的做法
切好的洋葱加入牛肉里拌匀，尝一下咸淡，适当的用盐调一下。
牛肉圆葱烧麦的做法 用开水逐渐倒入1/2的面粉中，边倒边用筷子搅拌，然后继续添加温水同剩余面粉全部和成一个面团，盖上容器，放置30分钟。将食用油、葱蓉（因圆葱馅也可不放少放）、姜蓉、花椒面、香油、甜面酱和鸡精，放入牛肉馅中顺时针搅拌，将圆葱汁（圆葱剁碎攥干的汁）放入肉馅中搅拌均匀。
牛肉馅中搅入花椒水的量根据自家买的牛肉含水量来决定。用饺子皮来捏烧麦皮的时候如果觉得沾，可以适当沾些淀粉防沾。
牛肉馅烧麦的做法 调肉馅。水打馅把水分次加入肉馅中顺时针搅拌直至被肉馅全部吸收为汤汁再加入除大葱外的所有调料搅拌均匀最后加入食用油和香油搅拌完成后把切好的葱花铺在肉馅上厚厚一层不要搅拌 烧麦皮。
好吃的牛肉烧麦馅的做法怎么做好吃又简单
主料：牛肉600克、洋葱4个、烧麦皮2斤。辅料：酱油1勺、精盐适量、香油4勺、姜末1勺、黄酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。牛肉买回用水泡一会，清洗干净切成小粒。剁成蓉，自己剁的肉好吃。牛肉馅用半小碗水，边倒入边搅拌，直置牛肉吸收粘稠即可。
切好的洋葱加入牛肉里拌匀，尝一下咸淡，适当的用盐调一下。
厚厚一层 不要搅拌牛肉馅烧麦的做法 步骤1 烧麦皮。市场买的饺子皮 两面涂匀玉米淀粉或小麦淀粉 几张摞在一起沿着边缘捏褶子牛肉馅烧麦的做法 步骤2 捏好后一张张揭开 皮子完成牛肉馅烧麦的做法 步骤3 包烧麦。
牛肉烧麦的做法 大葱切沫，加上蚝油，老抽，香油，花生油，十三香调馅，不够咸的话加适量盐。牛肉馅最好肥瘦三七开，做出来的烧麦是灌汤的 请点击输入图片描述 面粉，淀粉，盐搅拌均匀。然后在盆内分两半。分别加上开水和凉水分别搅拌成絮状。
请问谁知道烧卖的作法?
1、鸡脯肉烧卖原料：油菜子汁、鸡胸脯、小麦面粉、平菇、莴笋、胡萝卜、檽米、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、糖 作法：油菜子清洗，打汁，油菜子汁和生鸡蛋搅拌均匀，添加小麦面粉，揉面，放进保鲜袋，饧半小时，擀成很薄的面片。
2、米饭包入皮子中，用手将它捏成烧卖形状，冷水开始蒸，水开后蒸5分钟，焖3分钟即可。凤尾鲜虾烧卖 原料：馄饨皮30张、肉馅200克、鲜虾30只、胡萝卜半根、杏鲍菇100克、韭菜100克、葱、盐、料酒、油、香油 做法： 韭菜洗净切碎沫；胡萝卜、杏鲍菇、葱姜切碎。
3、面粉500克加水150毫升，盖上保鲜袋醒十分钟。猪肉200克切成大块，放入绞肉机里，倒入葱段10克。取出肉后，放入油15毫升，盐2克，鸡精2克，十三香2克，蚝油2克，蒸鱼鼓油2克，水10毫升，搅拌均匀。醒好的面团揉成长条，切成相等的小剂子，按成圆饼，面片中间放馅，捏出烧麦型。
4、主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根 辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量 原料备用。糯米提前泡好。猪肉放入海氏料理机，打成肉末。胡萝卜，香菇也入料理机，打成末。
香菇牛肉烧麦的做法,香菇牛肉烧麦怎么做好吃
1、牛肉烧麦馅的家常做法材料：* 牛肉适量* 糯米适量* 洋葱适量* 香菇适量* 青蒜适量* 酱油、盐、糖、胡椒粉、料酒、食用油适量做法： 糯米提前一晚浸泡，蒸熟备用。 牛肉切小丁，洋葱、香菇切丁。 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入洋葱和香菇炒香。
2、——灌汤牛肉烧麦——【食材】主料；牛肉馅300克、饺子皮25张 调料：洋葱半个（约120克）、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、料酒1茶匙、花椒水适量、白胡椒粉少许、鸡粉适量、姜末5克、葱末10克、食盐适量 【做法】步骤食材展示。
3、：先用水泡浸干燥香菇至软身然后切丁（使用现成超市卖的也可以，但就不用水泡浸）。泡浸过香菇的水不要倒掉，留待备用。2：先把4-5汤匙泡浸过香菇的水加入猪肉里搅拌让猪肉吸饱水份搅拌到有黏性。把姜泥、调味料混和拌进猪肉里拌匀。
4、牛肉300g放入盆中。葱末，姜末，都剁好，备用。把剁好的葱末，姜末放入盆中混合。然后用花椒水、盐、酱油打起劲，视情况加入适量清水，在放入适量植物油，鸡精。饺子皮准备好。
