侗族人常吃什么食物
1、侗族以大米为主食，也食用小米、玉米、小麦、高粱、薯类，但一般为调剂口味而搭配。肉食以家养的禽畜为主，有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等，尤喜食鱼类。蔬菜品种较多，以青菜、白菜、萝卜、茄子、豇豆、黄瓜、南瓜、冬瓜、白瓜、辣椒最为普遍。妇女们经常上山采集野生竹笋、菌子、蕨菜等佐餐。
2、侗族人民的饮食以大米为主要食物，平坝地区以粳米为主，山区则多食糯米。
3、侗族不吃什么肉 侗族主要分布在哪侗族什么肉都吃。侗族信仰多神，没有不能吃的肉，所吃的肉食有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，主要以家养的禽畜为主，尤其喜欢吃鱼肉，无论什么节日都少不了鱼。关于侗族不吃什么肉的更多内容，朋友们请继续往下阅读了解。
4、侗族地区大多日食四餐，两饭两茶。饭以米饭为主体。平坝多吃粳米，山区多吃糯米，糯米种类很多，有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子．糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为“吃抟饭”。
5、花炮节：在三月三的时候，侗族人民都会点燃自制的花炮，以庆祝节日。风俗习惯：侗族人民的三月三有着许多的习俗，比如龙狮表演、芦笙踩堂、侗族大歌会等等。三月三吃什么 在三月三这天，比较传统的美食是五色糯米饭，好吃又好看。
【真心求教】贵州凯里酸汤正宗做法
1、制作：将西红柿洗净、擦干，放入白酒中洗过；放入坛中，一层西红柿一层盐；这样一层层的到坛满，密封待西红柿发酵好后备用；注意不能太满，不然西红柿发酵后会膨胀；用时将西红柿过油加入米汤、佐料即可。
2、酸汤的做法： 姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟。凯里酸汤鱼的做法：草鱼削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。
3、步骤：大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用。 50克面粉加100毫升水调散，剩下400毫升水烧开，倒入面粉水调成糊状。 准备好干净无油无水的瓶子或者坛子（大容量），把粥过滤，只要米汤，等米汤和面粉汤的温度降到50度时混合，两种汤的温度降到30度时密封。
三江县城有什么好吃的
其次是三江河蚌，它与三江龙虾一同被称为三江两珍，口感鲜美，营养丰富。你可以选择清蒸、红烧或是糖醋河蚌，每一种美食都有其独特的风味，让你爱不释口。最后是三江蕨粑糕，它是由紫薯、芋头和糯米粉等材料制成，是三江传统美食之一。
三江县城哪里有好吃的第一段：三江豆腐三江县有一种特色美食，那就是三江豆腐。它制作简单，但口感鲜美，是三江当地人的最爱。用黄豆为原材料，经过研磨、过滤、煮制等多个步骤，制成豆浆后再加工制作。最终成品柔嫩细腻，味道清香。小店也卖鱼蛋、糍粑等传统小吃，不仅口感独特，价格也非常实惠。
广西三江县有什么好吃的？第一段：南瓜饭南瓜饭是三江县非常有名的一道美食。制作南瓜饭需要用到当地特有的小南瓜、糯米等食材，入味后的口感非常软糯香甜。此外，每年的三月十五日，三江县会举行盛大的南瓜饭节，届时将有大量的南瓜饭供游客品尝。
侗乡风味酸鸭 侗乡风味酸鸭选用侗乡的自养的土鸭子，经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年以上时间的腌制，从而制成侗乡特有的风味的肉食品，是当地著名美食，一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴。
柚香园，三江县丹洲望洲园饭店。柚香园的地址位于三江侗族自治县丹洲村68号，这家店的饭菜都是家常菜，菜品的种类是非常多的，而且口味都很好；三江县丹洲望洲园饭店的菜品每天都是新鲜采购的，而且饭菜的量也很大，地址位于三江县丹洲镇丹洲村南门街27号。
三江县那家餐厅好吃最近去了三江县的一家小餐厅，感觉真的好吃。这家餐厅在当地人中口碑非常好，生意一直很红火。我特意前往尝试，结果果然没有失望。这家餐厅的特色菜品很多，各种小吃、烤串、面食都有。我点了一份炭火烤鱼，不同于其他地方，这里的烤鱼鲜嫩多汁，非常美味。
