芹菜炒竹笋的家常做法:家常美味,清香可口

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芹菜炒竹笋是一道简单而美味的家常菜,清香爽口,口感鲜嫩,深受人们的喜爱。下面让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧!

芹菜炒竹笋的家常做法:家常美味,清香可口
(图片来源网络,侵删)

材料:

  • 竹笋:300克

  • 芹菜:200克

  • 葱:适量

  • 姜:适量

  • 蒜:适量

  • 食用油:适量

  • 盐:适量

  • 生抽:适量

  • 鸡精:适量

做法步骤:

1. 准备工作:

  • 竹笋去皮,洗净,切片备用。

  • 芹菜洗净,切段备用。

  • 葱、姜、蒜分别切成末备用。

2. 炒制步骤:

  • 锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜末爆香。

  • 加入切好的竹笋片翻炒均匀,炒至竹笋变软。

  • 加入芹菜段继续翻炒,使芹菜均匀受热。

  • 炒至芹菜变软,加入适量生抽、盐、鸡精调味,炒匀即可。

3. 出锅装盘:

  • 待芹菜炒至软熟,即可出锅装盘。

  • 上桌前可以根据个人口味撒上一些香葱末进行点缀。

小贴士:

  • 竹笋和芹菜炒制时火不宜过大,以免影响口感。

  • 可根据个人口味调整调料的用量,增加或减少盐和生抽的份量。

通过以上简单的步骤,您就可以在家中制作一道清香可口的芹菜炒竹笋了!清香的竹笋搭配上爽脆的芹菜,口感丰富,美味可口,是一道营养又美味的家常菜品。快动手尝试一下吧,相信您会爱上这道美味佳肴的!

标签: #芹菜炒竹笋