龙利鱼柳的制作方法是什么?你喜欢吃吗?
鱼身整洁后，淋照烧酱和耗油。用软毛刷把淋的料汁匀称地涂擦在鱼柳的双面，冷冻腌制15分钟。菜锅热，我放了一小块无盐黄油和一点食用橄榄油，中小火煎鱼，待鱼身有略微焦色后翻盘再次煎。待鱼类发白，鱼身紧实，用筷子轻拨，能够拨出去鱼块就可以。
龙利鱼柳的制作方法也是非常简单的，首先，我们需要去购买一些龙利鱼，然后把农历鱼给处理干净，最好是加入葱姜，还有料酒腌制半个小时左右。
龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀，腌制20分钟。鱼柳腌好后，敲入鸡蛋并抓匀。将鱼柳沾裹上一层生粉。烧热炒锅，下稍多的油，将鱼柳分批下锅煎炸。炸至鱼柳表面金黄，盛出沥油待用。
龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）龙利鱼柳做法：香煎龙利鱼扒。（味道好极了）4 将煎好的鱼柳拿出来切成鱼扒大小的鱼块，放进碟子，撒上些许葱，放点辣椒酱在空出的地方，就这么简单，味道好极了的龙利鱼柳香煎鱼扒出来了。成本不到15块。
四，香煎龙利鱼柳1：龙利鱼解除冻结后用米酒，黑胡椒粉，油耗和适量盐腌制20分钟上下。（干白葡萄酒更好）2：炒菜锅放入少量油，下成条龙利鱼，低火双面煎熟。3：熄火，再撒上适量黑胡椒，滴上一滴柠檬水，盛出摆盘。不论是煎是烤，鱼类和柠檬水是最佳搭档。酒得话，选喜欢的水果酒都好了。
推荐两种龙利鱼的美味做法
清蒸豉油龙利鱼：鱼柳上锅清蒸，一般7分钟左右即可，蒸熟之后浇上豉油，泼上葱丝炸的葱油，很原汁原味的一道菜。最简单，也是最美味。蜜汁烤龙利鱼：龙利鱼用黑胡椒和生抽，白糖和淀粉抓匀腌制好。进烤箱200度，上下火，烤20分钟。期间刷2次蜂蜜，烤熟之后挤上柠檬汁，即可食用。
清蒸龙利鱼 材料：龙利鱼一条，姜丝适量，葱丝适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，香菜适量。做法：1）龙利鱼去头去尾洗净，切成宽一点的块，撒上少量盐、料酒拌匀腌制5分钟。2）蒸锅内加水烧开，将龙利鱼块放入蒸笼屉上，上面洒上姜丝、葱丝、香菜，最后淋上生抽。
准备两斤左右鲜活的龙利鱼去除内脏清洗干净。加入五十克姜丝、三十克蒜米、五十克香葱、二十克黄酒、二十克白糖、两勺生抽、五克盐，码味2个小时。烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。翻一面，再煎3~4分钟。
豌豆炒鱼丁：龙利鱼，豌豆，胡萝卜，姜葱蒜，淀粉，料酒，食盐 做法：首先将龙利鱼切丁、姜切末、葱白切葱花、胡萝卜切丁备好。然后在准备好的龙利鱼中，放入一半葱、一半姜，加少许盐，淋入适量料酒，加一勺红薯淀粉拌匀，腌制十分钟。
做法一 健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 橄榄油：富含热量、富含脂肪 食材用料：龙利鱼1条（去头尾）、豆豉2勺、蒜5瓣、姜4片相克食物 、橄榄油1勺 、料酒1勺 、盐适量、生抽1勺 菜谱做法：舌头鱼需要正反两面全部剥皮，场面有点血腥。姜切丝，蒜拍碎后剁成蒜蓉。
【做法】龙利鱼提前在常温下自然解冻，接着冲洗干净，切成小块，盛入碗中，备用。加入葱姜丝、盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉，翻拌均匀腌制15分钟，使鱼肉入味，然后挑出废料，备用。
龙利鱼的做法。
1、香酥龙利鱼排：龙利鱼去头剥皮，将肉片下，用盐和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖鸡蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成热油锅炸至金黄色，捞出沥油，装饰摆盘，准备番茄酱即可。
2、）龙利鱼去头去尾洗净，切成宽一点的块，撒上少量盐、料酒拌匀腌制5分钟。2）蒸锅内加水烧开，将龙利鱼块放入蒸笼屉上，上面洒上姜丝、葱丝、香菜，最后淋上生抽。3）大火蒸10分钟左右，关火即可。
3、清蒸龙利鱼。材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段；将鱼块上盘撒上姜丝，生抽；水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。龙利鱼汤。主料：龙利鱼一片，番茄2个。
4、（5）蒸鱼盘包上保鲜膜（可防止水汽进入），入沸水锅蒸10分钟。关火焖一会儿。（6）取出后撒葱花。酥炸龙利鱼的做法 （1）材料：龙利鱼700克；面粉200克；蛋液150克；面包糠400克；泰式甜辣酱；盐适量。（2）龙利鱼洗净，将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。
5、步骤：秋葵打花刀，杏鲍菇一起飞水控干水份摆盘备用；90度开水滑进鱼肉维持嫩度煮开捞起来，添加混和调味料汁烧开；出餐前撒上葱段.小米辣.鲜藤椒，浇上热葱油就可以。酸汤西红柿龙利鱼主要材料：龙脷鱼柳200克，酸萝卜50克，西红柿1个。
香煎龙利鱼
步骤：准备所有材料，龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟。鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液。蘸上干淀粉。平底锅烧热，倒入橄榄油，中小火煎龙利鱼，煎完一面煎另一面，至两面金黄。煎好摆盘。
香煎龙利鱼是一道美味的海鲜菜肴，制作过程中最难掌握的步骤可能是如何保持鱼肉的完整性和口感。龙利鱼（也称为龙趸、巴沙鱼）是一种淡水鱼，肉质细嫩，纤维较短，适合煎烹。在煎制过程中，需要注意以下几点以确保最佳的口感：鱼肉的处理：在煎制之前，鱼肉应该被妥善处理，去除可能存在的鱼刺和皮。
在龙利鱼上撒胡椒和盐，按摩几下，放在一边稍加腌制。把胡萝卜、大葱切成和鱼块短边差不多长的细丝。在龙利鱼上粘一层淀粉，厚度到看不见鱼肉为止。锅中倒油，在等待升温时，先煎一下葱和胡萝卜，再放入鱼肉。葱和胡萝卜有点变软时就可以盛出备用了，然后用中小火煎龙利鱼。
做法步骤：龙利鱼洗净用厨房纸吸干水分，然后切小块，放入一勺蚝油，一勺料酒，三勺生抽，少许胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。
香煎龙利鱼做法 做法：准备两斤左右鲜活的龙利鱼去除内脏清洗干净。加入五十克姜丝、三十克蒜米、五十克香葱、二十克黄酒、二十克白糖、两勺生抽、五克盐，码味2个小时。烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。翻一面，再煎3~4分钟。
香煎龙利鱼 英文名 Fried sloe 主要食材 龙利鱼 口味 清新可口，略酸 辅料 姜丝 快速 导航 制作方法 食用须知 所需食材 龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。制作方法 1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
香煎龙利鱼的做法
步骤：准备所有材料，龙利鱼洗净，用厨房纸巾吸干水份，两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟。鸡蛋打散，龙利鱼两面抹上蛋液。蘸上干淀粉。平底锅烧热，倒入橄榄油，中小火煎龙利鱼，煎完一面煎另一面，至两面金黄。煎好摆盘。
做法步骤：龙利鱼洗净用厨房纸吸干水分，然后切小块，放入一勺蚝油，一勺料酒，三勺生抽，少许胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。
做法：1)先把龙利鱼肉切成长条薄片，用糟卤腌一刻钟以上备用。2)把准备好的广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱白切成细条/段备用。3)把红萝卜放沸水里烫软备用。4)用鱼片将广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱等卷成鱼卷。5)烤盘上铺上锡箔纸，涂上麻油。
步骤 1龙利鱼片解冻，吸干水分，两面涂抹盐和现磨黑胡椒碎轻轻按摩均匀、腌制20分钟。步骤 2电饼铛或平底锅，中低火，倒少量橄榄油，入葱丝姜丝炝香后划到两边，入龙利鱼片。步骤 3龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子和木铲辅助一下，两面都煎发白后，淋适量果酒，可加盖闷一小会儿。
香煎龙利鱼 香煎龙利鱼，鲜嫩入味，低脂好吃，非常适合减脂期哦，快点来试试吧！ 食材：龙利鱼、西蓝花、胡萝卜 做法： 龙利鱼切大块1勺生抽2勺料酒少许盐1勺胡椒粉1勺玉米淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟入味。 锅中抹油，放入腌制好的鱼块，中小火煎至两面金黄即可。
