广西崇左有什么地道的美食
把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，是席上的美味佳肴。红薯糍粑 红薯糍粑是广西崇左市扶绥县龙头乡一带壮家的独特风味。以红薯为主要原料，经过清洗、蒸熟、剥皮后和糯米浆一起搅拌均匀，做成糍粑皮。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西的另一道著名美食，以螺丝肉、米粉和酸笋为主要食材，味道鲜美独特。在崇左，你可以尝试到地道的螺蛳粉，感受这道美食的独特魅力。老友粉：老友粉是广西南宁的特色小吃，以绿豆粉为主料，搭配豆腐皮、黄豆芽等食材，味道鲜美可口。在崇左，你也可以品尝到这道美味的老友粉。
广西菜崇左美食排行榜如下：崇左烤鸭、桄榔粉、天等鸡肉粉、左江鱼、八宝饭。崇左烤鸭 崇左烤鸭，酥脆鲜美，肉质醇厚，是崇左市传统的名吃。据传，崇左烤鸭的秘制配方源自当地少数民族的独特技艺。在烤制过程中，鸭子经过一系列独特的腌制和烤制程序，使得其口感别具一格。
崇左市是广西壮族自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是去崇左市旅游时一定要尝试的10种街头小吃： 马蹄糕：马蹄糕是崇左市的传统特色小吃，由马蹄粉制成，口感软糯，味道香甜。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西的传统名吃，崇左市也有自己的独特风味。
崇左，这个位于广西壮族自治区西南部的边陲城市，以其独特的地理位置和丰富的民族文化而闻名。当提及崇左的美食，绝对有几款是您旅行时不能错过的。 老友粉 特色：老友粉是广西的一大特色小吃，尤其在崇左，它以其独特的酸辣味、鲜美的汤底和顺滑的米粉而著称。
崇左市位于中国广西壮族自治区西南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。崇左市有着丰富的自然资源和生态景观，同时也是一个美食之乡。以下是一些崇左市好吃的美食：崇左米粉：崇左米粉是崇左市的特色美食之一，采用当地优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。
糍粑怎么做好吃
1、第一种：蒸糍粑，电饭煲里加少量水，隔上蒸格。步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 糍粑三个，每个上面放一颗枸杞，上锅蒸熟即可撒白糖少许出锅（电饭煲蒸的时候要注意中途用筷子戳一下软了即可，不然会蒸化粘在一起）这就是蒸糍粑的做法，略显平凡但是不上火也是个特点。
2、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。
3、买回来的糍粑的各种吃法：烤糍粑、糖炒糍粑、糍粑汤、糍粑蒸着吃、糍粑丸子等。烤糍粑 买回来的原味的糍粑，可以在烤火的时候放到上面，烤烤的脆脆的咬上去一口，外脆里嫩，感觉到牙龈都要酥掉了，也可以在糍粑里面加上适量的肉和香肠，一起烤着吃，也是非常好吃的，有肉有主食，营养价值丰富。
4、步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。步骤四：蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。步骤五：一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄。
5、甜白芝麻糍粑团主要材料：糯米500克熟黑芝麻80克熟黄豆粉80克白糖80克提前准备糯米一斤，颗粒物圆润，品相好看的糯米，糯米清水泡浸8个钟头之上并清洗洗净 不锈钢蒸锅中放更多的水，上边垫一层沙布，泡好的糯米松松垮垮的倒入，正中间也可以插好多个洞，便捷蒸气热对流。
6、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量。把红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断的搅拌。搅拌至红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金黄色，捞出控油。炸好的糍粑放入盘子里，浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉即可。
用不完的西米,可以做成哪些诱人的美食呢?
1、西米冰沙：将煮熟的西米与冰淇淋、水果、牛奶等食材一起搅拌成冰沙，口感清凉，适合夏天食用。西米糖水：将西米煮熟后，加入红糖、姜片、枸杞等食材，煮成糖水，既可以解渴，又有一定的药用价值。西米月饼：将西米与糯米粉、糖、水混合，包入豆沙、莲蓉等馅料，制成月饼形状，烘烤而成。
2、西米冰淇淋：将西米煮熟后混入冰淇淋原料中，制作成带有Q弹颗粒的冰淇淋，增加了冰淇淋的趣味性和口感层次。西米蛋糕：西米可以加入到蛋糕面糊中，烘烤成带有珍珠般光泽和口感的蛋糕。西米沙拉：西米可以作为一种沙拉的配料，与水果、蔬菜、坚果等混合，搭配沙拉酱，制作成清爽的沙拉。
3、西米做月饼的做法如下：西米稍微冲洗干净，加一点点水，浸泡半个小时。水不用多，一点点就可以。泡到可以用手捏软西米即可。可以把多余的水倒掉。泡西米的时间，可以用来蒸紫薯。紫薯洗净、蒸熟、去皮，碾压成紫薯泥。西米中加入适量白糖，加一点淀粉，充分搅拌。
4、西米的浸泡时间不宜过长，否则会过于软烂，不易裹附在鸡肉上。炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。炸制过程中可以用筷子轻轻翻动鸡肉丁，使其受热均匀，炸出的颜色更加金黄诱人。这样，一道美味的鸡粒西米饼就完成了。它既可以作为家庭聚餐的小食，也可以作为朋友聚会时的开胃菜。
糍粑怎么做才好吃呢
1、准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。
2、将糍粑团放入锅中，加入足够的水，煮开后改用小火煮30分钟左右。煮糍粑的时候要注意，要不停地搅拌，以免糍粑粘在一起。煮糍粑的时间也要掌握好，时间过长会导致糍粑变硬，时间过短会导致糯米粉没有煮熟。裹花生粉 将煮好的糍粑捞出，沥干水分，然后裹上一层花生粉。
3、把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。锅里放点油，油热后倒入适量的水，水开后就把糍粑放进去煮，煮软就可以吃了。
4、步骤十：没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣。步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。步骤十二：手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团。步骤十三：再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。
