豆腐皮好吃的做法,香辣过瘾又下饭,你知道是如何做的吗?
1、把木耳提前泡发。豆腐皮切三厘米左右的条。摞到一起。切菱形块。斗散备用。把青红椒切块。葱白葱叶分开切，大蒜切蒜末。料汁所有材料一起放入碗中，搅拌均匀。锅中加水，大火烧开，下去豆腐皮焯水一分钟，捞出备用。接着下入木耳焯水一分钟，捞出备用。
2、首先准备一把红薯粉丝，放在大一点的盆中，倒上温水浸泡一会，把粉丝泡软。再准备3张豆腐皮（这个豆腐皮有的地方叫千张），把它洗净之后沥干水分，放在案板上卷起来，再切成长条，把它抖散，放在盘中备用。
3、豆腐皮的10种家常做法有凉拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油泼豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、炝炒西芹油豆腐皮、酱焖干豆皮、红烧豆皮、香辣过瘾水煮千张、千张豆腐皮猪肉卷。凉拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄，倒入沥干的豆腐皮小心翻拌。
4、-做法： 木耳提前泡发，姜切片； 豆腐皮切成条状，打结 ； 锅中注入适量的油，下入八角 桂皮 辣椒爆香； 再下入姜片炒出香味； 倒入高汤烧开加入酱油、盐； 烧开后加入豆皮结和木耳； 转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。
5、关火后加入一勺鸡精搅拌均匀。搅匀后直接倒入一个大点盆里面，上面放上蒜蓉。锅里重新倒入少量的油，油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅，时间不能过长，要赶紧把油泼在蒜蓉上面，再撒些香菜就可以开吃了。1麻辣豆腐皮就做好了，香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。
豆油皮可以做出什么美食?
1、豆油皮汤：豆油皮可以作为汤的配料，与肉类、海鲜或蔬菜一起煮制，增加汤的口感和营养价值。豆油皮凉拌：将豆油皮切成细丝，用开水焯烫后冷却，加入蒜末、酱油、醋、香油等调料拌匀，制作成清爽的凉拌菜。
2、第一道：凉拌豆腐皮豆腐皮的营养成分比较丰富，钙的成分非常高，夏季多吃些豆油皮，能合理填补大家身体所外流的营养成分。提前准备的食材：豆油皮、红萝卜、香肠、圆葱、香菜。
3、豆腐皮春卷 材料：豆腐皮(豆油皮)五张，净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克(约耗200克)、味精、面粉、精盐、姜末各适量。做法：豆腐皮每张切成六小块共切成30块。冬笋、猪肉都切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。
4、响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃。主要通过油脆炸的方法制作而成，经过烹制而成的“炸响铃”，皮层松脆突出了豆香，里层鲜嫩增添了食欲，特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑或花椒盐，就更感香甜可口，风味引人。制作方法：响铃腐竹卷一般火锅食材用的比较多。
豆腐油皮的做法大全窍门窍门
豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住 锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可 黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝 把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段；切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过，捞起来预留；将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁；豆油皮，丝瓜，黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中，再倒调准的汁翻拌就可以。
可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包；剪成长条片，大约10厘米×20厘米；将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。
芫荽切碎，豆腐皮用清水略泡。烧热油锅，在姜末中翻炒至略带金黄色。倒入沥干水分的豆腐皮，仔细搅拌。然后倒入混合汁，搅拌均匀。搅拌后关火。豆腐皮稍凉后，放入香菜和花生，撒些香油拌匀。第二，炒豆腐皮 材料：豆腐皮一张，青椒一根，胡萝卜一根，生姜少许，红椒少许，酱油和盐。
