凉拌鱼腥草是一道美味清爽的家常菜，制作简单，口感爽口，是夏季的一道美味佳肴。下面就来教大家如何制作一道好吃又简单的凉拌鱼腥草。
首先，准备好新鲜的鱼腥草，将其洗净沥干水分，然后切碎备用。接着，准备一些调味料，如蒜末、生姜末、盐、白糖、醋、生抽、香油等。
将切碎的鱼腥草放入碗中，加入适量的蒜末和生姜末，然后撒上少许盐和白糖，搅拌均匀。接着，倒入适量的醋和生抽，再淋上一些香油，继续搅拌均匀，让调味料充分融入鱼腥草中。
最后，将拌好的凉拌鱼腥草装入碗中，放入冰箱冷藏片刻，让其更加入味。待凉拌鱼腥草冷却后，即可食用。
这道凉拌鱼腥草简单易做，清爽可口，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。不仅口感爽口，而且鲜香诱人，是家常菜中的一道不可多得的美味佳肴。赶快动手试试吧，保准让你回味无穷！
