剁椒皮蛋是一道家常菜,简单又美味,是许多人喜欢的一道下饭菜。剁椒的辣味和皮蛋的鲜香相结合,让这道菜有着独特的风味。下面我们来看看剁椒皮蛋的制作方法。
首先,准备好食材:剁椒、皮蛋、姜蒜、葱、食用油、盐、鸡精。将姜蒜葱切成末,皮蛋切成小块备用。
接着,热锅凉油,放入姜蒜葱末炒香,然后加入剁椒继续炒至出香味。
然后,放入切好的皮蛋块,翻炒均匀,让皮蛋均匀裹上剁椒的香味。
最后,加入适量的盐和鸡精调味,翻炒几下即可出锅。
这样一道美味的剁椒皮蛋就做好了。剁椒的辣味和皮蛋的鲜香完美结合,让人垂涎三尺。这道菜简单易做,适合家庭日常食用,不妨在家尝试一下。
剁椒皮蛋是一道简单又美味的家常菜,制作方法也很简单。不妨在家里尝试一下,给家人做一份美味可口的剁椒皮蛋吧!