家常炖鱼块是一道美味又营养的家常菜。它的做法简单易学，不仅口感鲜美，而且营养丰富。首先，选择新鲜的鲜鱼，将鱼肉切成块状，去鱼鳞和内脏，用清水冲洗干净。然后，准备一些葱姜蒜和香料，将其切成末备用。
接着，在炖锅中倒入适量清水，放入鱼块和切好的葱姜蒜，加入适量盐、鸡精和料酒，再放入少许生抽和白胡椒粉，调至适口味。盖上锅盖，用小火炖煮30分钟至鱼肉变烂即可。
炖鱼块的过程中，鱼肉会吸收汤汁中的各种香料味道，变得更加鲜嫩可口。而且炖鱼块的汤汁也十分美味，可以下饭，喝一口满满的幸福感。
家常炖鱼块不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种维生素，对身体健康十分有益。无论是老人、孩子还是上班族，都适合食用这道美味又营养的家常菜。赶快动手尝试一下吧，享受美食的同时也为身体健康加分！
