油茶面是一道地道的湖南美食，具有浓厚的地方特色和独特的口感。想要在家里尝试制作油茶面吗？下面就为您详细介绍一下制作步骤。
首先，准备好所需食材：面粉、猪油、茶叶、花生、芝麻、盐等。
接着，将面粉和盐混合均匀，加入适量的水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。然后将面团醒发15-20分钟。
接下来，将茶叶放入锅中炒香，捣碎备用。将花生、芝麻炒香后磨成粉末。
将猪油加热至熔化，加入炒香的茶叶碎和花生芝麻粉末，搅拌均匀，炒至香味四溢。
将醒发好的面团擀成薄片，然后切成细条状。将面条放入开水中煮熟后捞出，沥干水分。
最后，将炒好的油茶浇在煮熟的面条上，拌匀即可。油茶面香气扑鼻，口感独特，回味无穷。
制作油茶面虽然步骤稍显繁琐，但只要按照上述方法一步一步来，相信您也能在家中轻松享受到这道美味佳肴。赶快动手试试吧，让家人朋友也品尝到您的美味油茶面吧！
