油茶面是一种传统的中国小吃，它是用炸酥面和油茶搭配而成的。制作油茶面的过程并不复杂，首先是将面粉和水混合搅拌成团，然后将面团擀成薄片，切成面条，再将面条放入沸水中煮熟捞出备用。接着将花生、芝麻、桂花等食材放入锅中炒香，然后加入油茶煮沸，最后将炸酥面和油茶混合搅拌均匀，即可成为美味的油茶面。
油茶面口感独特，有着浓厚的芝麻和花生香味，口感酥脆可口。面条煮熟后Q弹有嚼劲，搭配上浓浓的油茶汤汁，让人回味无穷。油茶面既可以作为早餐、午餐，也可以作为下午茶点心，营养丰富，口味独特，深受人们喜爱。
油茶面作为一种传统的地方小吃，不仅在口感上独具特色，而且在制作工艺上也有着独到之处，是中国美食文化中的一颗璀璨明珠。无论是在家自制还是外出品尝，油茶面都能带给人们美好的味蕾享受。
