湖北是一个以水产业闻名的地区，湖北鱼是当地的特色美食之一。想要做出一道好吃的湖北鱼，可以尝试以下传统家常做法。
首先，选择新鲜的湖北本地鱼类，比如草鱼、鲫鱼等，清洗干净后在鱼身上切上几刀，以便入味。
接着，准备姜、蒜、葱等调味料，切成片或末备用。将适量的食用油放入锅中，爆香姜蒜片，再加入鱼块煎至两面金黄。
然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀后加入清水，大火烧开后转小火焖煮片刻，让鱼肉入味。
最后，加入葱花提香，淋上香喷喷的香油，即可出锅。入口鲜嫩多汁的湖北鱼散发出浓浓的家乡味道，让人回味无穷。
这种传统的家常做法简单易学，不仅保留了湖北鱼的原汁原味，更是让家人朋友们在用餐时倍感温馨和幸福。如果想要尝试湖北美食，不妨动手试试这道美味的湖北鱼吧！
