苕窝窝是一种美味可口的小吃，外酥内软，香甜可口，让人回味无穷。想要做出酥脆的苕窝窝，关键在于以下几个秘诀。
首先，选择新鲜的苕窝窝作为原料是制作美味苕窝窝的第一步。苕窝窝要选择外表光滑，无损伤的新鲜苕窝窝，这样制作出来的苕窝窝才会更加鲜美。
其次，制作过程中要注意火候的掌握。在炸苕窝窝的过程中，火候不可过大，否则容易炸焦。在炸的过程中要不停地翻动，保证苕窝窝均匀受热，达到外酥内软的效果。
另外，撒上适量的糖粉也是制作酥脆苕窝窝的关键。炸好的苕窝窝可以在表面撒上一层细腻的糖粉，增加口感，让苕窝窝更加美味。
最后，吃苕窝窝时要趁热享用，这样口感最佳。酥脆的外皮搭配软糯的内馅，一口下去，香甜可口，绝对让您回味无穷。
制作酥脆的苕窝窝并不复杂，只要选对原料，掌握好火候，撒上适量的糖粉，并趁热享用，就能轻松制作出美味的苕窝窝，让您享受美味。
