虾球丸子是一道美味可口的小吃，口感鲜美，营养丰富。制作虾球丸子并不复杂，只需一些简单的食材和烹饪技巧，就可以在家中享受到美味的虾球丸子了。
首先，准备新鲜的虾仁，去除虾线后洗净备用。将虾仁放入食品加工机中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌成虾泥。然后将虾泥搅拌均匀后，搅拌时不断加入少许淀粉，让虾泥更加细腻。
接下来，将虾泥搓成小丸子状，大小均匀。然后将丸子放入沸水中煮熟，煮至浮起即可捞出备用。将煮熟的虾球丸子放入凉水中浸泡，使其口感更加爽滑。
最后，可以根据个人口味选择配料。可以搭配一些蔬菜和调味料，如蒜蓉、姜末、香菜等，提升虾球丸子的口味。将虾球丸子装盘，淋上自制的特制酱汁，即可食用。
虾球丸子口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美味佳肴。制作简单，不仅可以在家中享用，也可以作为聚餐的一道美味小吃。快来动手尝试制作虾球丸子，让家人朋友们一同感受它的美味吧！
